Les meilleures recettes

Bifteck de flanc à l'asiatique

Bifteck de flanc à l'asiatique


Ingrédients

  • 1 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame asiatique
  • 1 bifteck de flanc de 1 1/2 à 1 3/4 lb

Préparation de la recette

  • Fouetter les 6 premiers ingrédients dans un plat de cuisson en verre de 13 x 9 x 2 pouces. Ajouter le steak; tourner pour enduire. Laisser mariner à température ambiante 2 heures en retournant de temps en temps.

  • Préchauffer le gril. Transférer le steak dans la lèchefrite. Égoutter la marinade du plat dans une casserole moyenne; faire bouillir 3 minutes. Griller le steak jusqu'à ce qu'il soit cuit à la cuisson désirée, environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante. À l'aide de pinces, transférer le steak dans une assiette; laisser reposer 5 minutes. Couper transversalement en fines tranches et servir en passant la marinade cuite en sauce.

Section des examens

Voir la vidéo: BROCHETTES DE BOEUF MARINÉES A LASIATIQUE - DÉLICIEUSE RECETTE FACILE + ASTUCE DÉCOUPE VIANDE