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Pain de maïs au babeurre et fromage Monterey Jack

Pain de maïs au babeurre et fromage Monterey Jack


Donne une portion carrée de pain de maïs de 8 pouces

Ingrédients

  • 1/2 tasse (tassé) de fromage Monterey Jack râpé grossièrement
  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 425 ° F. Beurrer un plat de cuisson en métal de 8 x 8 x 2 pouces. Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger. Incorporer le fromage. Fouetter le babeurre, les œufs et le miel dans un autre bol moyen pour mélanger. Ajouter le beurre; fouetter jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs; remuer juste assez pour mélanger (ne pas trop mélanger).

  • Transférer la pâte dans le moule préparé. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, environ 15 minutes. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. DO AHEAD Peut être fait 1 jour à l'avance. Couverture; ranger à température ambiante.

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