Recettes insolites

Bruschetta grillée avec télème, miel et figues

Bruschetta grillée avec télème, miel et figues


Ingrédients

  • 8 tranches de pain campagnard croustillant de 5 x 3 x 1/2 po
  • 1 morceau de fromage Teleme ou Havarti mûr de 8 onces, coupé en 8 tranches
  • 8 figues fraîches mûres, sans tige, coupées en quartiers dans le sens de la longueur
  • Miel foncé plein de saveur (comme le miel de forêt)

Préparation de la recette

  • Préparez le barbecue (feu moyen-vif). Badigeonner les deux côtés du pain d'huile. Placer les tranches de pain directement sur 1 côté de la grille du gril; placez une feuille de papier d'aluminium suffisamment grande pour contenir les tranches de pain de l'autre côté de la grille. Griller le pain jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le fond, environ 3 minutes. Retourner les tranches de pain et placer le pain, côté grillé vers le bas, sur du papier d'aluminium. Placer 1 tranche de fromage sur chaque tranche de pain; fermer le barbecue et griller le pain jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 3 minutes.

  • Transférer le pain sur la surface de travail; couper chaque tranche en 4 morceaux. Garnir chaque morceau d'une tranche de figue. Arroser légèrement de miel et saupoudrer légèrement de poivre noir fraîchement moulu. Transférer dans une assiette et servir.

Contenu nutritionnel

Un morceau contient les éléments suivants (l'analyse comprend le miel de forêt.): Calories (kcal) 80,1% Calories provenant des lipides 44,1 Lipides (g) 3,9 Lipides saturés (g) 1,9 Cholestérol (mg) 6,3 Glucides (g) 8,8 Fibres alimentaires (g) 0,5 Sucres totaux (g) 4,9 Glucides nets (g) 8,2 Protéines (g) 1,9 Section des commentaires

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