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Verts mélangés avec mandarines et fenouil rasé

Verts mélangés avec mandarines et fenouil rasé


Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe d'échalote hachée
  • 1 cuillère à café de zeste de mandarine finement râpé
  • 1 paquet de 5 onces de légumes verts mélangés pour bébé
  • 2 bulbes de fenouil moyens, tranchés très finement sur la largeur, frondes hachées
  • 4 mandarines, pelées, segmentées

Préparation de la recette

  • Fouetter les 4 premiers ingrédients dans un petit bol. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre.

  • Répartir les verts dans 4 assiettes. Répartir le fenouil et les mandarines. Saupoudrez de sel et de poivre. Arroser de vinaigrette, saupoudrer de frondes hachées et servir.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenu nutritionnel

Une portion contient les éléments suivants: Calories (kcal) 199,26 t% Calories provenant des lipides 65,4 Lipides (g) 14,48 t Lipides saturés (g) 2,00 t Cholestérol (mg) 0 t Glucides (g) 17,44 t Fibres alimentaires (g) 5,04 t Sucres totaux (g) 7,05 t de glucides nets (g) 12,40 t de protéines (g) 2,43 Section des commentaires

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