Recettes insolites

Rub Tandoori

Rub Tandoori


Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de coriandre moulue
  • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
  • 2 cuillères à soupe de gros sel casher
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de fil de safran émietté
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

Préparation de la recette

  • Fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen. Transférer dans un contenant hermétique. FAIRE AVANT Peut être fait 1 mois à l'avance. Ranger à température ambiante.

  • Si votre safran est vraiment frais et ne s'effrite pas facilement, faites-le griller dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit rouge foncé. Cool; puis émietter.

Recette d'Andrews Schloss, section des critiques

Voir la vidéo: Tandoori Chicken without oven. How To Make Chicken Tandoori. Chicken Recipe By Varun Inamdar