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Coupes d'avocat avec salsa verte à la grenade

Coupes d'avocat avec salsa verte à la grenade


Pour cette recette de coupes d'avocat, hacher les graines de grenade les brise et libère leur couleur vive dans la vinaigrette.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de grenade hachées grossièrement
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron confit finement haché
  • 4 avocats mûrs, coupés en deux, les noyaux retirés
  • Sel de mer feuilleté (pour servir)

Préparation de la recette

  • Mélanger la coriandre, la menthe, l'huile, les graines de grenade, le jus de citron et le zeste de citron confit dans un petit bol; assaisonner la vinaigrette avec du sel. Verser dessus et dans les avocats; saupoudrer de sel marin.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 210 Matières grasses (g) 20 Gras saturés (g) 3 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 10 Fibres alimentaires (g) 7 Sucres totaux (g) 1 Protéines (g) 2 Sodium (mg) 200 Section des avis

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