Recettes insolites

Lentilles rouges germées

Lentilles rouges germées


Essayez-les mélangés à de la salade de chou, mélangés à une soupe ou frits avec des légumes rôtis pour faire des beignets.

Préparation de la recette

  • Rincer les lentilles à l'eau froide; drainer. Répétez 2 fois de plus; transférer dans un 1-qt. bocal en verre et ajoutez de l'eau froide pour couvrir. Fixez une couche d'étamine ou une serviette en papier sur le dessus avec un élastique. Laisser reposer 12 heures.

  • Égoutter les lentilles, recouvrir et laisser reposer à température ambiante, rincer et égoutter 1 ou 2 fois par jour, jusqu'à germination, 1 à 2 jours.

  • Avancez: Les lentilles peuvent être préparées 5 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 80 Lipides (g) 0 Lipides saturés (g) 0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 17 Fibres alimentaires (g) 3 Sucres totaux (g) 0 Protéines (g) 7 Sodium (mg) 10 Section AvisRéponse parfaite à ma question. Merci, comment pouvez-vous classer cela comme une recette? "Comment faire cuire les lentilles" est peut-être plus approprié.

Voir la vidéo: les légumes qui se régénèrent tout seul épisode #1