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Cocktail glacé aux fraises et à la vodka

Cocktail glacé aux fraises et à la vodka


Pour une meilleure saveur, dirigez-vous vers le marché fermier pour les fruits de haute saison. Congeler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé jusqu'à consistance solide.

Ingrédients

  • 3 tasses de fraises décortiquées coupées en deux, surgelées
  • Brins d'estragon (pour servir; facultatif)

Préparation de la recette

  • Réduire en purée les fraises, la vodka, le sirop simple, le jus de lime et 2 tasses de glace dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et très épaisse (le mélange se détachera immédiatement une fois versé). Répartir dans des verres et garnir de brins d'estragon, si désiré.

, Photos par Christina HolmesSection des critiques

Voir la vidéo: La recette originale du mojito fraise