Recettes insolites

Céleri Kombu

Céleri Kombu


Les bâtonnets de céleri croquants, salés et trempés au sésame du Bar Goto à New York sont si bons que vous oublierez qu'ils sont faits de légumes.

Ingrédients

  • 5 branches de céleri, les cordes enlevées, coupées en bâtonnets de 3 x ½ pouces
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • Graines de sésame grillées (pour servir)

Préparation de la recette

  • Mélanger le céleri, le furikake, l'huile de sésame et la sauce soja dans un petit bol pour enrober. Refroidir à découvert 30 minutes pour laisser les saveurs se fondre. Servir garni de graines de sésame.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 50 Lipides (g) 4,5 Lipides saturés (g) 0,5 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 3 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 2 Protéines (g) 1 Sodium (mg) 250 Section des avis ce! J'avais l'habitude de jeter tellement de céleri ... mais plus maintenant. Bonne saveur et croquant!

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