Recettes traditionnelles

Salsa Tomate-Serrano

Salsa Tomate-Serrano


Pourquoi acheter de la salsa alors que vous pourriez faire la vôtre à la maison avec seulement six ingrédients? Cette version prend un coup de pied avec les piments serrano épicés.

Ingrédients

  • 1 lb de tomates italiennes, évidées, hachées finement (environ 2 tasses)
  • 2 piments serrano, épépinés, émincés
  • 1 oignon blanc moyen, émincé (environ 1 tasse)
  • 3 cuillères à soupe coriandre fraîche hachée
  • Croustilles de tortilla (pour servir)

Préparation de la recette

  • Mélanger les tomates et les piments dans un bol moyen. Placez l'oignon émincé dans une passoire; rincer sous l'eau froide pendant 10 secondes. Bien égoutter et ajouter au bol avec les tomates. Incorporer la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel. Servir avec des chips tortilla. DO AHEAD Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir (la salsa deviendra plus chaude plus elle restera longtemps).

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen, Photos de Christopher Baker

Contenu nutritionnel

1/4 tasse contient (L'analyse contient 1 oz de croustilles de maïs par portion.): Calories (kcal) 152,5% Calories provenant des lipides 36,8 Lipides (g) 6,2 Lipides saturés (g) 0,7 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 22,1 Fibres alimentaires (g) 1,9 Sucres totaux (g) 1,8 Glucides nets (g) 20,2 Protéines (g) 2,5 Sodium (mg) 83,2 Section des commentaires

Voir la vidéo: Tomato and Jalapeno Salsa. Salsa de Tomate con Jalapeño