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Un week-end au Pérou : Lima, Cusco et Machu Picchu

Un week-end au Pérou : Lima, Cusco et Machu Picchu



Avec un temps étouffant à 90 degrés dans la plupart des États-Unis, j'ai hâte d'un autre voyage au Pérou pour visiter ses climats plus frais. Mais ce n'est pas seulement pour la météo. Une visite à Machu Picchu, Cusco et Lima offre une merveilleuse escapade gastronomique et aventureuse même pour un long week-end, grâce au nouveau service fourni sur JetBlue de Fort Lauderdale à Lima.
JW Marriott LimaJ'ai choisi de visiter cette zone de « bucket list » pendant quatre jours, en commençant mon voyage dans le quartier de Miraflores à Lima. Une excellente escale sur la route du Machu Picchu, Lima est l'une des prochaines destinations gastronomiques en Amérique du Sud avec des chefs comme Virgilio Martinez et Gaston Acurio et des restaurants qui sont régulièrement nommés parmi les meilleurs au monde. Ceviche de fruits à CentralCentral

J'ai séjourné au contemporain JW Marriott Hotel Lima, surplombant l'océan Pacifique. L'hôtel était près de l'un des meilleurs restaurants du Pérou, le Central Restaurante. Avec son design aéré et sa cuisine ouverte, le restaurant a défini une gastronomie et une orientation de pointe. Le chef Virgilio Martinez, aussi charmant que passionné par la biodiversité des aliments au Pérou, a tenu à expliquer sa philosophie d'intégrer les aliments sur un plan vertical : inclure spécifiquement les produits des différentes altitudes du pays. Le menu de ce soir-là comprenait des ingrédients de la mer (calamars aux algues sur corail), de la côte (maïs indigène), des Andes (camomille tuberculée) et de l'Amazonie (racines épicées). Superbe assiette de poulpe parfumé au maïs violet carbonisé, servi avec des lentilles, des olives botija, des pousses et des tomates arbustives ; et une côte de bœuf qui avait été trempée pendant 24 heures dans de l'eau m'a donné envie de plus.

Cuzco

De Lima, le vol vers Cusco sur LAN était un jeu d'enfant, nettement plus court que celui de Fort Lauderdale à Lima, bien que pas aussi luxueux. Mon hôtel dans un ancien bâtiment du marché était cool et tendance, avec un gracieux mélange d'équipements et de confort bien pensés. Les vues sur les toits de la ville étaient saisissantes et l'emplacement était à quelques pas des marchés en plein air de la ville, de la cathédrale et même d'un Starbucks. Plus loin et nécessitant une voiture, des vues magnifiques depuis l'ancien sanctuaire de Sacsayhuamam et ses ruines pré-incas de Killke montraient toute la vallée avec des angles à couper le souffle.
Cusco, connue comme "le ventre du monde", a beaucoup à voir en termes d'histoire et de mysticisme. Officiellement nommée site du patrimoine mondial en 1983, Cusco était la capitale historique de l'empire Inca du XIVe au XVIe siècle. La richesse de cette culture imprègne la ville, ses icônes religieuses et ses ruines à ce jour. Cathédrale de Cusco
Le marché alimentaire, le marché quotidien des arts et de l'artisanat et la Plaza de Armas offraient une solide dose d'histoire et de culture. Chacune était remplie des couleurs et de la beauté du Pérou, en particulier la cathédrale de Cusco remplie d'or. El Museo del Pisco a fourni un autre type d'histoire et plus de motivation d'exploration avec des dégustations de la boisson nationale du Pérou, un brandy fabriqué dans les plaines désertiques côtières du pays. Goûtez au pisco directement, dans des cocktails, dans un vol, et servi avec des tapas appropriées dans ce temple à plusieurs étages de la boisson. El Museo del Pisco, Cusco
Deux restaurants m'ont offert les expériences culinaires que je recherchais, un mélange de traditions resserrées par des influences multiculturelles : la Cicciolina à orientation méditerranéenne et la Limousine fusion péruvienne. Brochettes d'alpaga, LimoMcDonald's, Cusco

Sur la Plaza de Armas, j'ai rencontré, en juxtaposition amusante, KFC, McDonald's et la fabuleusement créative Limo, tous trois profitant d'une vue magnifique sur la place fleurie et chacun avec un style péruvien qui lui est propre. La limousine, qui se démarque des ceviches, des tiraditos et de divers fantasmes de sushi, utilise des ingrédients péruviens très prisés par les chefs du monde entier, tels que le sel rose, l'aji (piment) et le huacatay (menthe noire). Vous trouverez également des favoris péruviens comme les brochettes de steak d'alpaga qui se marient remarquablement bien avec un aji seco, une boisson infusée au chili du vaste menu Pisco de Limo, ou la chicha morada, une boisson sucrée à base de maïs violet. Un mur de fenêtres vous permet de regarder les allées et venues de la ville pendant que vous dégustez votre repas et vos boissons au pisco bar.Carpaccio d'alpaga, Cicciolina
Coquilles Saint-Jacques, CicciolinaPisco coca, Limousine


Cicciolina

Situé au deuxième étage d'une ancienne maison coloniale, Cicciolina a présenté un éventail de plats péruviens traditionnels de style tapas, notamment du cobaye (cuy), de l'alpaga et du ceviche. Le cuy de Cicciolina est présenté «à la causa», posé sur une fine purée de pommes de terre jaune avec des piments et une pomme caramélisée. Le carpaccio d'alpaga est une magnifique tartinade de fines tranches avec de l'huile de huacatay, du fromage de chèvre et des tomates cerises. J'ai aussi adoré les pétoncles péruviens grillés au barbecue et garnis d'ail croustillant et de citron vert. Des plats méditerranéens plus copieux ont également été composés de manière créative avec des légumes et des herbes de la Vallée Sacrée. Il était facile de rester et de savourer dans ce restaurant convivial et rempli d'art, aussi coloré et créatif que les galeries ci-dessous.

Place d'Armes

MarengoUn contraste approprié avec ces lieux de restauration plus raffinés, un restaurant fréquenté par les habitants a satisfait une envie de fin de soirée pour la version péruvienne de la pizza. Servies sur une croûte épaisse, dégoulinantes de fromage et d'autres garnitures, les tartes de Marengo Pizzeria et les serveurs joyeux ont favorisé une soirée amusante de bière, de pizza et de camaraderie. J'ai particulièrement aimé le Marengo géant centré sur la viande, garni de bacon, de jambon et de saucisses.El Mercado Tunqui

La base de MateMy à Cusco, l'hôtel El Mercado Tunqui, est membre de Mountain Lodges of Peru, un groupe d'hôtels connus pour leur emplacement et leur promotion d'itinéraires de trekking. El Mercado est à quelques pas d'une colline du marché et de la Plaza de Armas, et est situé dans un bâtiment anciennement utilisé comme ancien marché fermier de la ville. Avec une belle cour en plein air, des installations artistiques originales partout et de grandes fenêtres qui offrent une vue sur les collines et la verdure à l'intérieur, l'hôtel de charme de 32 chambres offrait tout le confort que vous pourriez souhaiter : un lit douillet, une salle de bain bien aménagée, un tablette pour votre usage, et un répit tranquille de l'activité de plein air. Le bar, pour un Pisco Sour traditionnel ou un Mate de Coca (pour aider à s'acclimater à l'altitude), et le restaurant Taberna étaient également des endroits bienvenus lorsque mes pieds ont lâché en montant et en descendant les collines ou en visitant les sites.
Vistadome
Cusco est le point de départ pour une visite au Machu Picchu. À moins que vous ne soyez déterminé à parcourir le Chemin de l'Inca (une randonnée ardue de quatre jours qui nécessite un peu de planification), je vous suggère fortement de prendre l'un des trains panoramiques qui le longe. Avec un plafond de verre, de larges fenêtres des deux côtés, un service de restauration, des musiciens masqués et même un défilé de mode de chandails, de châles et d'écharpes en alpaga, le voyage en train était à la fois divertissant et magnifique. Le train Vistadome (www.perurail.com) part de Poroy, à seulement 20 minutes de Cusco.

Arriver à Aguas Calientes, la ville de destination pour visiter le Machu Picchu, est une aventure en soi. Le grand nombre de visiteurs quotidiens crée une scène chaotique, alors que vous passez par le marché indien vers une navette qui vous emmène à l'entrée du Machu Picchu. Soit dit en passant, si vous avez peur des routes sinueuses et vallonnées, c'est peut-être le moment d'investir dans un bon masque pour les yeux pour votre trajet dans ce qui est essentiellement un vieux bus scolaire.

Bien qu'il soit possible de séjourner dans un hôtel à Aguas Calientes, je recommanderais de retourner à Cusco pour se détendre dans un environnement plus calme et profiter d'une soirée de bonne bouffe et de boissons. (Je n'ai pas eu le temps lors de cette visite, mais j'aurais ajouté deux autres restaurants à mes pèlerinages gourmands : MAP Cafe et Gaston Acurio's Chicha.)
Meryl au Machu PIcchu J'ai toujours voulu visiter le Machu Picchu. J'aime le mystère des ruines et les cultures qu'elles évoquent. Lorsque j'ai visité Rapa Nui (île de Pâques) il y a sept ans, les 800 Moai ou plus de l'île ont attiré mon attention de manière majeure, d'autant plus que personne ne pouvait expliquer avec certitude pourquoi et comment ils étaient là, et ce qu'ils représentaient. Avec Machu Picchu, nous avons plus d'informations pour continuer. Ou du moins plus de théories qui ont du sens. Les Incas ont construit leur ville astronomique et religieuse au sommet d'un sommet des Andes au XVe siècle, mais ont déserté après l'arrivée des conquistadors espagnols dans les années 1500. Découverts par l'historien américain Hiram Bingham en 1911, la plupart des artefacts du Machu Picchu ont été saisis et transférés à l'Université de Yale pour être conservés et étudiés. (Ils ont depuis été rendus au Pérou.) L'héritage le plus important et le plus tangible de la civilisation Inca, cette « Cité perdue des Incas » a été nommée bien du patrimoine mondial en 1983, la reconstruction se poursuivant à l'heure actuelle. La vue sur la Citadelle est l'une des plus reconnaissables au monde.

La première chose que vous essayez de comprendre est pourquoi les ingénieurs du Machu Picchu ont choisi cet endroit, si éloigné de tout autre endroit, et apparemment si protégé sur son perchoir dans les montagnes. (À son point culminant, La Ciudadela du Machu Picchu se trouve à plus de 8000 pieds au-dessus du niveau de la mer.) Y avait-il une raison mystique pour laquelle les Incas ont choisi le point de rencontre entre les Andes péruviennes et le bassin amazonien ? Les risques étaient-ils si grands qu'ils devaient rester bien cachés, sans accès aux routes, à l'eau et à d'autres commodités? Ou le Machu Picchu était-il simplement l'un des nombreux domaines construits à cette époque pour échapper aux climats plus froids de Cusco, à plus haute altitude ?

Machu PicchuAlors que je marchais parmi les temples et les maisons, et imaginais les lamas et autres animaux qui avaient vécu avec les résidents, je m'émerveillais de la diversité des personnes qui montaient les marches brisées et raides, des jeunes enfants accrochés aux parents aux personnes âgées marchant avec des cannes, le tout d'une multitude de pays. Il y avait de l'électricité dans l'air qui semblait corroborée par la boussole qui ne tournait que dans une seule direction. Un autre présage mystique ? Les gens ne jurent que par l'énergie spéciale que vous pouvez ressentir ici. Touchez le Rocher sacré et ils vous diront que l'énergie restera avec vous.
J'aurais pu passer trois jours de plus au Machu Picchu, facilement, assis et spéculant sur le type de vie qui y avait existé. Les Incas avaient tous été tués. La civilisation avait disparu sans personne pour hériter des trésors de cette communauté, et seulement une compréhension modérée de pourquoi. À certains égards, les mystères du Machu Picchu étaient comme les secrets de Rapa Nui, sauf que nous en savons beaucoup plus sur la civilisation des Incas et leurs modes de vie. Est-ce que j'y retournerais ? Absolument. Mais la prochaine fois, je veux apporter mes chaussures de randonnée.
Quelques remarques pratiques : un passeport en cours de validité est requis pour entrer au Pérou. Il est sage de se procurer à l'avance des médicaments contre le mal de l'altitude pour prévenir les maux de tête et autres maladies. Des chaussures plates ou des baskets sont indispensables, car les collines, en particulier à Cusco, peuvent être intimidantes. Assurez-vous de désactiver l'itinérance sur votre téléphone portable et d'utiliser le Wi-Fi dans la mesure du possible – les frais sont particulièrement élevés dans les collines. Pour plus d'informations, contactez la Commission commerciale du Pérou, 310-496-7411, http://www.peru.travel/en-us/.

JetBlue
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Restaurants

Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

1. Morena
Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

2. Uchu
Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

3. Kintaro
Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

4. Limousine
Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

5. Chicha de Gaston Acurio
Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

6. Papacho&rsquos
C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

7. Resto Bar Limbus
Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

8. CARTE Café
Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

9. Pachapapa
Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

10. Inka Grill
Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

  • Sites archéologiques
    • Coricancha
    • Sacsayhuamán
    • Qenqo
    • Puca Pucara
    • Tambomachay
    • Pikillacta
    • Tipon
    • Raqchi
    • Huchuy Qosqo
    • Tarawasi
    • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
    • Lagons et montagnes enneigées
    • Centre historique de Cusco
    • Palais Incas
    • Quartier de San Blas
    • Musée d'art précolombien
    • Musée Inca
    • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
    • Casa Garcilaso
    • Autres musées
    • Visite de la ville archéologique
    • Visite de la Vallée Sacrée
    • Ruta del Sol
    • Vallée du Sud
    • Maras & Moray
    • Randonnée en montagne arc-en-ciel
    • Tour en quad
    • Trek du lac Humantay
    • Visite à pied gratuite
    • Aventure
    • Mystique et ésotérique
    • Art & Culture
    • Hôtels
    • Restaurants
    • Vie nocturne
    • Conseils de Voyage

    Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


    Restaurants

    Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

    La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

    Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

    Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

    1. Morena
    Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

    Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
    Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

    2. Uchu
    Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

    Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

    La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
    Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

    3. Kintaro
    Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

    Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

    Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
    Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

    4. Limousine
    Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

    Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
    Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

    5. Chicha de Gaston Acurio
    Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

    Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
    Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

    6. Papacho&rsquos
    C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

    Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
    Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

    7. Resto Bar Limbus
    Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

    Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
    Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

    8. CARTE Café
    Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

    Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
    Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

    9. Pachapapa
    Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

    Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
    Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

    10. Inka Grill
    Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

    Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
    Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

    Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

    • Sites archéologiques
      • Coricancha
      • Sacsayhuamán
      • Qenqo
      • Puca Pucara
      • Tambomachay
      • Pikillacta
      • Tipon
      • Raqchi
      • Huchuy Qosqo
      • Tarawasi
      • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
      • Lagons et montagnes enneigées
      • Centre historique de Cusco
      • Palais Incas
      • Quartier de San Blas
      • Musée d'art précolombien
      • Musée Inca
      • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
      • Casa Garcilaso
      • Autres musées
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      • Ruta del Sol
      • Vallée du Sud
      • Maras & Moray
      • Randonnée en montagne arc-en-ciel
      • Tour en quad
      • Trek du lac Humantay
      • Visite à pied gratuite
      • Aventure
      • Mystique et ésotérique
      • Art & Culture
      • Hôtels
      • Restaurants
      • Vie nocturne
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      Restaurants

      Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

      La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

      Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

      Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

      1. Morena
      Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

      Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
      Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

      2. Uchu
      Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

      Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

      La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
      Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

      3. Kintaro
      Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

      Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

      Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
      Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

      4. Limousine
      Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

      Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
      Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

      5. Chicha de Gaston Acurio
      Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

      Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
      Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

      6. Papacho&rsquos
      C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

      Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
      Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

      7. Resto Bar Limbus
      Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

      Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
      Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

      8. CARTE Café
      Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

      Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
      Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

      9. Pachapapa
      Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

      Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
      Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

      10. Inka Grill
      Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

      Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
      Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

      Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

      • Sites archéologiques
        • Coricancha
        • Sacsayhuamán
        • Qenqo
        • Puca Pucara
        • Tambomachay
        • Pikillacta
        • Tipon
        • Raqchi
        • Huchuy Qosqo
        • Tarawasi
        • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
        • Lagons et montagnes enneigées
        • Centre historique de Cusco
        • Palais Incas
        • Quartier de San Blas
        • Musée d'art précolombien
        • Musée Inca
        • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
        • Casa Garcilaso
        • Autres musées
        • Visite de la ville archéologique
        • Visite de la Vallée Sacrée
        • Ruta del Sol
        • Vallée du Sud
        • Maras & Moray
        • Randonnée en montagne arc-en-ciel
        • Tour en quad
        • Trek du lac Humantay
        • Visite à pied gratuite
        • Aventure
        • Mystique et ésotérique
        • Art & Culture
        • Hôtels
        • Restaurants
        • Vie nocturne
        • Conseils de Voyage

        Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


        Restaurants

        Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

        La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

        Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

        Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

        1. Morena
        Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

        Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
        Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

        2. Uchu
        Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

        Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

        La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
        Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

        3. Kintaro
        Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

        Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

        Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
        Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

        4. Limousine
        Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

        Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
        Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

        5. Chicha de Gaston Acurio
        Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

        Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
        Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

        6. Papacho&rsquos
        C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

        Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
        Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

        7. Resto Bar Limbus
        Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

        Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
        Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

        8. CARTE Café
        Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

        Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
        Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

        9. Pachapapa
        Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

        Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
        Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

        10. Inka Grill
        Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

        Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
        Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

        Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

        • Sites archéologiques
          • Coricancha
          • Sacsayhuamán
          • Qenqo
          • Puca Pucara
          • Tambomachay
          • Pikillacta
          • Tipon
          • Raqchi
          • Huchuy Qosqo
          • Tarawasi
          • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
          • Lagons et montagnes enneigées
          • Centre historique de Cusco
          • Palais Incas
          • Quartier de San Blas
          • Musée d'art précolombien
          • Musée Inca
          • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
          • Casa Garcilaso
          • Autres musées
          • Visite de la ville archéologique
          • Visite de la Vallée Sacrée
          • Ruta del Sol
          • Vallée du Sud
          • Maras & Moray
          • Randonnée en montagne arc-en-ciel
          • Tour en quad
          • Trek du lac Humantay
          • Visite à pied gratuite
          • Aventure
          • Mystique et ésotérique
          • Art & Culture
          • Hôtels
          • Restaurants
          • Vie nocturne
          • Conseils de Voyage

          Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


          Restaurants

          Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

          La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

          Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

          Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

          1. Morena
          Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

          Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
          Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

          2. Uchu
          Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

          Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

          La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
          Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

          3. Kintaro
          Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

          Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

          Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
          Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

          4. Limousine
          Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

          Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
          Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

          5. Chicha de Gaston Acurio
          Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

          Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
          Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

          6. Papacho&rsquos
          C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

          Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
          Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

          7. Resto Bar Limbus
          Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

          Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
          Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

          8. CARTE Café
          Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

          Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
          Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

          9. Pachapapa
          Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

          Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
          Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

          10. Inka Grill
          Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

          Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
          Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

          Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

          • Sites archéologiques
            • Coricancha
            • Sacsayhuamán
            • Qenqo
            • Puca Pucara
            • Tambomachay
            • Pikillacta
            • Tipon
            • Raqchi
            • Huchuy Qosqo
            • Tarawasi
            • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
            • Lagons et montagnes enneigées
            • Centre historique de Cusco
            • Palais Incas
            • Quartier de San Blas
            • Musée d'art précolombien
            • Musée Inca
            • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
            • Casa Garcilaso
            • Autres musées
            • Visite de la ville archéologique
            • Visite de la Vallée Sacrée
            • Ruta del Sol
            • Vallée du Sud
            • Maras & Moray
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            • Visite à pied gratuite
            • Aventure
            • Mystique et ésotérique
            • Art & Culture
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            • Restaurants
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            • Conseils de Voyage

            Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


            Restaurants

            Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

            La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

            Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

            Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

            1. Morena
            Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

            Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
            Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

            2. Uchu
            Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

            Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

            La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
            Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

            3. Kintaro
            Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

            Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

            Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
            Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

            4. Limousine
            Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

            Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
            Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

            5. Chicha de Gaston Acurio
            Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

            Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
            Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

            6. Papacho&rsquos
            C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

            Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
            Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

            7. Resto Bar Limbus
            Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

            Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
            Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

            8. CARTE Café
            Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

            Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
            Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

            9. Pachapapa
            Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

            Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
            Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

            10. Inka Grill
            Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

            Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
            Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

            Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

            • Sites archéologiques
              • Coricancha
              • Sacsayhuamán
              • Qenqo
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              • Tipon
              • Raqchi
              • Huchuy Qosqo
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              • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
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              • Musée d'art précolombien
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              • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
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              • Visite à pied gratuite
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              Restaurants

              Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

              La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

              Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

              Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

              1. Morena
              Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

              Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
              Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

              2. Uchu
              Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

              Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

              La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
              Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

              3. Kintaro
              Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

              Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

              Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
              Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

              4. Limousine
              Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

              Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
              Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

              5. Chicha de Gaston Acurio
              Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

              Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
              Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

              6. Papacho&rsquos
              C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

              Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
              Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

              7. Resto Bar Limbus
              Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

              Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
              Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

              8. CARTE Café
              Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

              Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
              Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

              9. Pachapapa
              Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

              Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
              Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

              10. Inka Grill
              Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

              Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
              Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

              Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

              • Sites archéologiques
                • Coricancha
                • Sacsayhuamán
                • Qenqo
                • Puca Pucara
                • Tambomachay
                • Pikillacta
                • Tipon
                • Raqchi
                • Huchuy Qosqo
                • Tarawasi
                • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
                • Lagons et montagnes enneigées
                • Centre historique de Cusco
                • Palais Incas
                • Quartier de San Blas
                • Musée d'art précolombien
                • Musée Inca
                • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
                • Casa Garcilaso
                • Autres musées
                • Visite de la ville archéologique
                • Visite de la Vallée Sacrée
                • Ruta del Sol
                • Vallée du Sud
                • Maras & Moray
                • Randonnée en montagne arc-en-ciel
                • Tour en quad
                • Trek du lac Humantay
                • Visite à pied gratuite
                • Aventure
                • Mystique et ésotérique
                • Art & Culture
                • Hôtels
                • Restaurants
                • Vie nocturne
                • Conseils de Voyage

                Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


                Restaurants

                Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

                La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

                Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

                Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

                1. Morena
                Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

                Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
                Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

                2. Uchu
                Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

                Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

                La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
                Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

                3. Kintaro
                Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

                Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

                Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
                Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

                4. Limousine
                Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

                Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
                Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

                5. Chicha de Gaston Acurio
                Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

                Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
                Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

                6. Papacho&rsquos
                C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

                Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
                Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

                7. Resto Bar Limbus
                Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

                Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
                Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

                8. CARTE Café
                Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

                Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
                Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

                9. Pachapapa
                Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

                Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
                Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

                10. Inka Grill
                Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

                Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
                Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

                Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

                • Sites archéologiques
                  • Coricancha
                  • Sacsayhuamán
                  • Qenqo
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                  • Palais Incas
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                  • Musée d'art précolombien
                  • Musée Inca
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                  • Visite à pied gratuite
                  • Aventure
                  • Mystique et ésotérique
                  • Art & Culture
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                  • Restaurants
                  • Vie nocturne
                  • Conseils de Voyage

                  Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


                  Restaurants

                  Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

                  La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

                  Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

                  Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

                  1. Morena
                  Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

                  Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
                  Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

                  2. Uchu
                  Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

                  Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

                  La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
                  Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

                  3. Kintaro
                  Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

                  Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

                  Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
                  Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

                  4. Limousine
                  Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

                  Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
                  Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

                  5. Chicha de Gaston Acurio
                  Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

                  Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
                  Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

                  6. Papacho&rsquos
                  C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

                  Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
                  Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

                  7. Resto Bar Limbus
                  Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

                  Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
                  Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

                  8. CARTE Café
                  Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

                  Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
                  Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

                  9. Pachapapa
                  Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

                  Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
                  Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

                  10. Inka Grill
                  Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

                  Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
                  Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

                  Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

                  • Sites archéologiques
                    • Coricancha
                    • Sacsayhuamán
                    • Qenqo
                    • Puca Pucara
                    • Tambomachay
                    • Pikillacta
                    • Tipon
                    • Raqchi
                    • Huchuy Qosqo
                    • Tarawasi
                    • Montagnes arc-en-ciel du Pérou
                    • Lagons et montagnes enneigées
                    • Centre historique de Cusco
                    • Palais Incas
                    • Quartier de San Blas
                    • Musée d'art précolombien
                    • Musée Inca
                    • Musée du Machu Picchu : Casa Concha
                    • Casa Garcilaso
                    • Autres musées
                    • Visite de la ville archéologique
                    • Visite de la Vallée Sacrée
                    • Ruta del Sol
                    • Vallée du Sud
                    • Maras & Moray
                    • Randonnée en montagne arc-en-ciel
                    • Tour en quad
                    • Trek du lac Humantay
                    • Visite à pied gratuite
                    • Aventure
                    • Mystique et ésotérique
                    • Art & Culture
                    • Hôtels
                    • Restaurants
                    • Vie nocturne
                    • Conseils de Voyage

                    Vous voulez en savoir plus? Accédez à notre blog et apprenez-en plus sur cette destination.


                    Restaurants

                    Incontestablement, la cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus appréciées des Amériques, la combinaison entre les saveurs exotiques et les différentes cultures la rend si diversifiée et délicieuse. Cuzco, en tant que ville touristique, abrite également certains des restaurants les plus renommés du Pérou, c'est pourquoi nous avons répertorié ceux que vous devez envisager de visiter.

                    La région andine est également reconnue pour son expression gastronomique authentique, ajoutant encore plus de valeur à l'art culinaire étendu de Pérou. Par conséquent, si vous cherchez à découvrir notre culture en profondeur, alors vous devez goûter aux délices de notre pays.

                    Le Gastronomie péruvienne a certainement évolué grâce aux différentes cultures qui ont marqué notre territoire, même celles venues de l'étranger. Grâce à nos terres multiculturelles, la cuisine péruvienne a donné un tournant à la gastronomie en Amérique latine.

                    Nous voulons que vous ayez une aventure authentique à travers notre beau pays, mais nous voulons aussi vous montrer le meilleur de nos traditions et coutumes. Dans cette section, nous avons rassemblé les restaurants les plus recherchés, reconnus pour leur excellent service client et leurs plats.

                    1. Morena
                    Situé au cœur de Cusco, le Morena Kitchen est l'un des endroits les plus populaires pour manger près de la Plaza de Armas.

                    Le restaurant se caractérise par la combinaison des saveurs andines avec l'assaisonnement exotique de la côte péruvienne. Parmi ses plats les plus délicieux, citons : le Bestia Burger, la truite andine grillée, et El Duo, qui combine harmonieusement Arroz con Mariscos (riz aux fruits de mer) et Ceviche sur une seule assiette.
                    Adresse: Calle Procuradores 320, Cusco.

                    2. Uchu
                    Dans les environs de l'ancienne Plaza Nazarenas se trouve un célèbre steak house appelé Uchu, reconnu pour ses côtes levées au barbecue riches en protéines et son filet d'alpaga cuit sur des pierres volcaniques chaudes.

                    Uchu est certainement l'un des restaurants incontournables de Cusco, ils offrent une charmante atmosphère de style patio avec des textiles avant-gardistes et une décoration unique. La nourriture est, par tous les moyens, l'une des meilleures de la région, où des ingrédients frais et biologiques complètent leurs recettes judicieusement conçues.

                    La combinaison de saveurs dans chacun des plats vous fera certainement tomber amoureux de leur art culinaire.
                    Adresse: Calle Palacio 135, Cusco

                    3. Kintaro
                    Ce sont des spécialistes de la cuisine japonaise authentique. Chaque plat a la saveur unique et originale de la soi-disant culture asiatique avec une décoration soignée qui les rend dignes d'instagram sous tous les angles.

                    Kintaro propose des rouleaux de sushi traditionnels et de fusion péruvienne, des bols de riz, des nouilles japonaises et plus encore ! Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin que vous puissiez vivre une expérience gastronomique fraîche et délicieuse à fond.

                    Le restaurant offre une atmosphère de style japonais avec des meubles en bois simples et des lanternes qui donnent le ton à une agréable expérience culinaire.
                    Adresse: Calle Plateros 334, Cusco.

                    4. Limousine
                    Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, Limo est certainement l'une des options. Le restaurant est stratégiquement situé en face de la Plaza de Armas, surplombant la magnifique architecture hybride inca-coloniale du centre historique de Cusco.

                    Limo est reconnu pour sa cuisine péruvienne Nikkei qui combine des ingrédients frais de première qualité et la technique de cuisine japonaise indiscernable. Ils complètent l'expérience avec une vaste sélection de boissons internationales et locales.
                    Adresse: Portail de Carnes 236, Cusco.

                    5. Chicha de Gaston Acurio
                    Si vous aimez la cuisine péruvienne autant que nous (évidemment), alors vous devez avoir entendu parler du célèbre chef Gaston Acurio, qui est félicité pour sa vision culinaire et pour avoir un célèbre restaurant à Lima considéré comme l'un des 50 meilleurs au monde. .

                    Chicha fait partie de l'empire culinaire mondial d'Acurio et offre un avant-goût des recettes authentiques du chef à un prix plus abordable. Le restaurant cherche à combiner les ingrédients andins avec la saveur et l'assaisonnement d'autres régions, une immersion totale des cultures péruviennes en un seul endroit.
                    Adresse: Place Regocijo 261, Cusco.

                    6. Papacho&rsquos
                    C'est certainement l'un des meilleurs restaurants de hamburgers de la région. Ils offrent, de loin, l'expérience gastronomique de restauration rapide la plus délicieuse de la région avec un établissement qui surplombe la magnifique place principale de Cusco.

                    Parmi les différentes options du menu Papacho&rsquos, les meilleures sont : les ailes de poulet, les salchipapas, le macaroni au fromage et le burger Papacha. Si vous prévoyez de visiter pour dîner, assurez-vous de faire votre réservation à l'avance car c'est l'un des restaurants les plus recherchés au cœur de l'ancienne Cusco.
                    Adresse: Calle Sta Catalina Angosta 115, Cusco.

                    7. Resto Bar Limbus
                    Situé dans le magnifique quartier de San Blas se trouve Limbus, un resto bar qui combine le meilleur de la cuisine péruvienne avec de la cuisine de rue et une liste impressionnante de cocktails innovants.

                    Le bar est situé à quelques mètres de Plazoleta San Blas, offrant la meilleure vue sur la ville depuis son emplacement surélevé. Limbus a gagné en popularité au fil des ans, et c'est certainement l'un des endroits à ne pas manquer lors de votre voyage à travers Cusco.
                    Adresse: Calle Pasñapacana 133, Cusco.

                    8. CARTE Café
                    Comme vous le savez peut-être, le Musée d'art précolombien de Cusco offre la meilleure collection d'art ancien et d'histoire dans son ancien manoir colonial, cependant, ce qu'ils ne vous ont pas dit, c'est que dans le siège du site se trouve l'un des restaurants les plus renommés de la ville.

                    Le MAP Cafe est un restaurant de haute cuisine péruvienne contemporain qui offre une expérience culinaire unique entourée par l'histoire impressionnante de la région. Le cube de cristal est très apprécié des visiteurs, c'est pourquoi vous devez réserver à l'avance si vous souhaitez profiter d'une soirée éblouissante dans ce restaurant.
                    Adresse: Plazoleta Nazarenas 231, Museo de Arte Precolombino, Cusco.

                    9. Pachapapa
                    Parmi tous les restaurants que vous pourriez choisir ici, nous voulons que vous preniez en considération Pachapapa. Le restaurant est reconnu pour préparer le meilleur cobaye (cuy) surrôti, un plat endémique des Andes péruviennes.

                    Pachapapa a une atmosphère chaleureuse et familiale, avec une cour centrale et des pièces latérales confortables réchauffées par de petites cheminées. Le restaurant propose plusieurs plats péruviens traditionnels accompagnés d'ingrédients frais locaux.
                    Adresse: Carmen Bajo 120, Cusco.

                    10. Inka Grill
                    Le restaurant est situé dans les portails près de la Plaza de Armas, surplombant le paysage authentique du centre historique de Cusco.

                    Les chefs d'Inka Grill sont des spécialistes de la novo-andina et de la cuisine internationale avec une expérience gastronomique de 15 ans. Ils ont réinventé les plats internationaux en les combinant avec des spécialités péruviennes, comme la spécialité Risotto de Quinoa.
                    Adresse: Portal de Panes 115, Cusco.

                    Si vous recherchez un expérience gastronomique authentique dans la ville de Cusco, nous avons certainement les meilleures options. Il convient de mentionner que nous offrons forfaits touristiques axés sur la cuisine locale, où vous pourrez vous immerger dans l'art culinaire le plus renommé des Amériques tout en apprenant à connaître pleinement le Pérou.

                    • Sites archéologiques
                      • Coricancha
                      • Sacsayhuamán
                      • Qenqo
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