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Biscuits à l'avoine

Biscuits à l'avoine


Dans un bol ajouter le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé et faire mousser au batteur. Ajoutez ensuite l'œuf et battez au batteur pendant encore 1 minute. Ajouter la farine mélangée au bicarbonate de soude et mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la farine soit incorporée.Enfin ajouter la cannelle, les noisettes grillées et concassées, les raisins secs et les flocons d'avoine.

Bien mélanger, couvrir le bol avec du papier d'aluminium ou un couvercle et réfrigérer pendant une heure. Au bout de ce temps, sortez le plat du réfrigérateur et à l'aide d'une cuillère mettez des tas de cette pâte dans la plaque tapissée de papier cuisson. Il n'est pas formé à la main, car même ainsi, la pâte est assez dense et il est bon que les biscuits soient plus aérés. Finalement, vous serez aidé par deux cuillères à café pour former des boules quelque peu uniformes. Cuire les biscuits pendant 15-20 minutes, à feu doux dans le four préchauffé. Ils seront dorés sur les bords mais le milieu devrait être plus doux. Lorsqu'ils sont prêts, retirez la plaque et laissez les cookies encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis sortez-les sur une grille. Ils sont délicieux


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