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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes


Nous préparons d'abord les pommes, qui sont lavées, épluchées et râpées. Mettez-les dans une casserole en inox avec le sucre (j'ai mis environ 6-8 cuillères à soupe de sucre) et faites cuire sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient tendres. À la fin, nous mettons la casserole de côté et mettons la cannelle et le sucre vanillé.

Pâte:

Sortez la margarine du réfrigérateur à température ambiante. Mettez-le dans un bol et mélangez avec le yaourt.

Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter progressivement la margarine et le yaourt, et bien mâcher à la main jusqu'à ce qu'elle devienne une croûte ni trop molle ni trop dure, non collante.

Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, puis divisez-le en deux parties égales et étalez-le avec le plateau aussi long que le plateau. On étale davantage la feuille de fond pour l'étaler un peu sur les parois du bac.

Mettez une plaque à pâtisserie dans un plateau approprié et étalez la feuille sur laquelle on ajoute les pommes, et sur le dessus on met la deuxième feuille que l'on pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette.

Cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C mais vérifier le four de temps en temps (chaque four cuit différemment). Il brunira bien, mais pas trop.

Puis saupoudrez de sucre glace, laissez refroidir et servez !

Bon appétit!


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