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Confiture de fleurs d'acacia

Confiture de fleurs d'acacia


Les fleurs sont placées dans un tamis et on y laisse de l'eau pour être lavées.

Égoutter et nettoyer les tiges.

Saupoudrer de sel citronné dessus et frotter un peu jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettez l'eau avec le sucre sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde, puis ajoutez les fleurs et laissez mijoter jusqu'à ce que le sirop se lie, environ une heure.

Verser dans des bocaux chauds et fermer, retourner les bocaux et laisser refroidir.

J'en ai moins fait au début, pour voir comment ça se passe... ça vaut le coup, c'est bon. Malheureusement, les acacias ont déjà été secoués...


Vidéo: Faire de la CONFITURE de PISSENLIT cramaillotte franc-comtoise