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Confiture de cerises

Confiture de cerises


Nous lavons les cerises et les égouttons bien d'eau, cassons leurs queues et enlevons les graines.

Ajouter 3 kg de sucre sur les cerises et laisser une nuit au frais.

Le 2ème jour, égouttez le sirop laissé par les cerises, ajoutez le reste du sucre, mettez le citron tranché sur le feu, laissez bouillir environ 20 minutes, puis retirez les tranches de citron et ajoutez les cerises et laissez le ébullition.

On prend la mousse autant de fois que nécessaire et on remue de temps en temps pour ne pas coller au fond du bol,

À la fin, nous ajoutons du jus de citron et mettons dans des pots lavés et séchés,

Couvrir d'une couverture et laisser refroidir jusqu'à 2 jours après quoi nous conservons dans le garde-manger,


Vidéo: CONFITURE DE CERISES