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Voici comment vous pouvez vous en sortir en mangeant de la crème glacée pour le petit-déjeuner

Voici comment vous pouvez vous en sortir en mangeant de la crème glacée pour le petit-déjeuner


Commencez votre journée à l'italienne : avec du granité au café et de la crème fraîchement fouettée

L'espresso granita est un petit-déjeuner italien classique.

Lorsque la chaleur de l'été est trop difficile à gérer (il semble que ce soit à ce moment-là nous commençons à transpirer dès que nous sortons), manger le petit-déjeuner commence à perdre de son attrait. Pendant les mois d'été, nous prenons parfois l'habitude de sauter nos flocons d'avoine sains ou alors blancs d'oeufs brouillés, et juste boire un énorme café glacé au lieu. Évidemment, nous compensons les calories plus tard dans la journée avec plusieurs boules de glace. Mais plus maintenant : nous avons trouvé notre nouvelle façon préférée de se rafraîchir, en manger de la glace pour le petit déjeuner.

Les Italiens ont toujours une longueur d'avance lorsqu'il s'agit de créer et de savourer les aliments les plus spectaculaires. Ils ont même perfectionné l'art de petit déjeuner d'été, avec un plat avec lequel on a hâte de s'embarquer. Commencez votre journée avec un expresso granité surmonté d crème fouettée, et vous rebondirez par la porte, refroidi, éveillé et alimenté avec suffisamment d'énergie pour vous tenir en haleine pendant au moins quelques heures. Vous pouvez obtenir la recette complète de ce petit-déjeuner imbattable ici. C'est simple à faire, et un lot vous tiendra en haleine pendant au moins quelques jours.

S'il est vrai que ce n'est peut-être pas le petit déjeuner le plus sain, c'est certainement une façon acceptable et largement reconnue (en Italie du moins) de commencer votre journée, et c'est tout ce que nous demandons dans la chaleur torride de ces mois ensoleillés. Un verre de rasé café glacé éclats, avec la fonte, doucement fouettés pics de crème cuillerée sur le dessus, c'est ce que nous apprécierons tous les matins pour le reste de l'été.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes au goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes au goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes au goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes glacées (également connues sous le nom de bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.


Ces bananes magiques ont exactement le goût de la crème glacée

Bien qu'il existe plus d'un millier de types de bananes différents dans le monde, la plupart d'entre nous ne connaissent malheureusement que la variété Cavendish.

Les bananes Cavendish sont copieuses et peuvent survivre à l'expédition à l'étranger, mais elles ne sont certainement pas les plus délicieuses. Ce titre, pour notre argent, appartient aux bananes glacées, que l'on trouve facilement à Hawaï, ainsi que dans d'autres environnements tropicaux d'Asie du Sud-Est et d'Amérique centrale.

Comme son nom l'indique, la banane glacée est douce avec des notes indéniables de vanille et sa peau semble même givrée, commençant par une couleur bleu-vert avant de mûrir.

À son stade le plus mûr, sa texture est plus moelleuse et plus crémeuse que la Chiquita typique que vous trouverez en magasin, et elles fondent pratiquement dans la bouche.

Aussi coupables que cela puisse paraître, les bananes glacées ne contiennent pas d'édulcorants, d'arômes ou d'additifs artificiels. Ils sont juste nés comme ça.

Les bananes à la crème glacée (également appelées bananes bleues de Java) sont peut-être un fruit de spécialité, mais elles ne sont pas nouvelles. Les agriculteurs cultivent ces fruits sucrés à Hawaï depuis le début des années 1920, selon Ken Love, directeur exécutif de Hawaii Tropical Fruit Growers, et dans d'autres régions tropicales depuis des lustres.

"Il existe plus de 100 types de bananes à Hawaï, toutes ayant un goût différent", a déclaré Love au Huffington Post. "C'est vraiment la diversité qui est intéressante."

Et les bananes glacées, ajoute Love, ne sont même pas la variété la plus sucrée.

Comme il l'explique sur le site HawaiiFruit.net, les bananiers mutent naturellement, donnant à différentes bananes une variété de saveurs et de caractéristiques distinctes telles que les bananes pomme (qui ont des notes d'agrumes sucrés) et la banane Mysore (qui a le goût de baies, selon un producteur d'Hawaï).

"Les bananes sont généralement classées en fonction de leurs chromosomes", a déclaré Love au HuffPost. "Ces chromosomes sont constitués de A -- acimnata, la douceur et le sucre -- ou B -- balbisiana, l'amidon."

La banane glacée (qui fait partie du groupe génomique ABB), comme l'a expliqué Love, est une partie de sucre et deux parties d'amidon. "Dans ce cas", a-t-il déclaré, "l'amidon se transforme en sucre lorsqu'ils sont complètement mûrs."

Lorsqu'elles sont bien mûres et moelleuses, Love aime étaler des bananes glacées sur des toasts comme du beurre. Ils constituent également une alternative parfaite à la crème glacée lorsqu'ils sont congelés et mélangés.