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Somloi Galusca

Somloi Galusca


Pour le dessus à la vanille : mélanger les œufs avec la poudre de sel et le sucre, jusqu'à ce que tout le sucre fonde, puis ajouter l'eau bouillie, la farine mélangée à la levure chimique, et enfin l'essence de vanille.Répartir dans une poêle graissée avec un peu d'huile et tapissée de papier pour cuisson et enfournez 15 minutes.

Pour le dessus de cacao : mélanger les œufs avec le sel et le sucre, l'eau bouillie, puis la farine mélangée à la levure chimique et au cacao en poudre. Cuire au four pendant 15 minutes.

Pour le dessus de noix : mélanger les œufs avec le sel et le sucre, ajouter l'eau bouillie, puis la farine mélangée à la levure chimique et aux noix moulues.Enfourner dans le moule pendant 15 minutes.

Pour le sirop : mettre l'eau avec le sucre dans une bouilloire. Mettez sur le feu et remuez de temps en temps, puis laissez bouillir pendant 5 minutes; retirer du feu et ajouter le rhum. laissez-le refroidir.

Pour la crème : mettre 600 ml de lait et 200 g de sucre dans une casserole à ébullition. Battre les 4 blancs d'œufs avec 100 g de sucre et l'essence de vanille ; mettez-le de côté.

Mélanger séparément la farine avec 200 ml de lait restant, ajouter les 4 jaunes d'affilée en remuant pour mélanger. Versez le lait chaud sur ces jaunes et mélangez rapidement pour qu'aucun grumeau ne se forme. Retirer du feu et aussitôt, si chaud, mélanger les blancs d'œufs avec la crème de jaune. Laisser refroidir un peu la crème puis on pourra l'étaler sur les 3 feuilles.

Assemblage : dessus vanille - sirop-1/2 crème - saupoudrer de noix moulues

dessus de cacao - sirop - 1/3 de crème - saupoudrer d'arachides

tête de noix - sirop - 1/3 crème - poudre de noix-raisins-cacao moulues

crème fouettée mousse dure

sauce au chocolat


Merci Ina pour la recette : c'était un super bon gâteau :)


Soupe de poulet aux boulettes

  • La volaille est bien nettoyée et lavée, tranchée et mise de côté. Les légumes sont nettoyés puis lavés en les coupant en deux. Mettez-les sur le feu ensemble dans une casserole de 7 litres avec 5 litres d'eau froide et une cuillère délicate, n'ajoutez pas de sel, si la soupe n'est pas assez salée vous pouvez ajouter du sel au goût à la fin. La soupe est moussée de temps en temps.


Lorsque la viande et les légumes ont bouillis, éteignez le feu, retirez les légumes et la viande de la casserole, puis filtrez la soupe dans une casserole propre.


La soupe est dégraissée pour qu'elle ne soit pas trop grasse, donc je prépare la soupe le soir donc je la laisse au frais jusqu'au lendemain puis je la dégraisse.


Servir avec des nouilles ou des boulettes de semoule. Si elle est servie avec des nouilles maison, elles sont bouillies directement dans la soupe. Lorsque la soupe commence à bouillir, ajoutez les nouilles et faites bouillir pendant 1 minute, puis éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle.

Si vous décidez de faire des boulettes, alors pour 5l de soupe, il y a assez de boulettes d'un gros œuf. Séparer le jaune du blanc d'oeuf, ceci avec une pincée de sel battre la mousse dure..ajouter le jaune et mélanger dans le but de bas en haut comme pour incorporer de l'air..puis verser sous la pluie la semoule environ 125 gr ( selon la taille des œufs) jusqu'à ce que la composition commence à se détacher facilement du bol pendant le mélange.


Former les boulettes avec une cuillère à soupe de soupe et les mettre dans le jus bouillant, pour que la composition ne colle pas à la cuillère.Ceci est mis soit dans une soupe chaude avant chaque boulette, soit dans de l'eau froide.


Lorsque toutes les boulettes ont été placées, allumez le feu doux, couvrez avec le couvercle et faites bouillir encore 5 minutes, puis éteignez le feu et laissez reposer pendant 10 minutes.


Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de persil vert haché.


Comment faire les boulettes les plus moelleuses

Si vous n'obtenez jamais vos boulettes, comment savoir que le secret n'est pas de mettre trop ou trop peu de semoule, mais juste assez pour avoir la consistance d'une crème. Même si vous le trouvez mou, laissez reposer un peu les œufs et la semoule et suivez les étapes ci-dessous. Bien sûr, vous aurez les meilleures boulettes.

Ingrédient:

160 g grade gris

Un peu de sel

soupe à bouillir

Étapes à suivre pour avoir les boulettes les plus moelleuses

Porter la soupe ou l'eau à ébullition.

Nous pouvons faire bouillir les boulettes dans de l'eau puis les transférer dans la soupe, mais je préfère les faire bouillir dans la soupe car elles ont meilleur goût.

Dans un bol, casser les œufs et les battre à la fourchette dans une assiette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et commencent à se transformer en mousse. Ajouter ensuite la semoule sous la pluie, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène. nous et un petit sel.

La composition peut sembler trop molle, mais laissez reposer 2-3 minutes, jusqu'à ce que les granules de semoule gonflent et que la composition s'épaississe.

En attendant, notre soupe (ou eau) va bouillir mais pas trop fort, pour ne pas casser ou éparpiller les boulettes.

Prenez une cuillère que vous mettez dans de l'eau froide. Nous prenons un morceau de pâte avec et le trempons légèrement dans la soupe. La galusca se détachera facilement. Renouveler l'opération jusqu'à mettre toutes les boulettes dans la soupe. Laissez bouillir encore 5 minutes, à feu doux, recouvert d'un couvercle avec un couvercle. Essayez une boulette pour voir si elle a bouilli. S'ils sont cuits, éteignez le feu et laissez-les « reposer » quelques minutes de plus.


Pouding végétalien à la banane et à la noix de coco

Y a-t-il quelque chose que le tofu ne puisse pas faire ? C'est vrai : le tofu au tofu rend ce pudding à la banane et à la noix de coco crémeux, agréable, sain et délicieux à charger. La partie crémeuse du lait de coco est ajoutée à l'affaire, ainsi que des bananes moches, un édulcorant et du chocolat noir, sans lait, pour tout enlever.

N'hésitez pas à expérimenter d'autres variantes. Ajoutez un arôme de rhum au lieu de vanille. Ajoutez quelques cuillères à soupe de beurre de cacahuète pour un pudding à la banane et au beurre de cacahuète. Ajoutez quelques cuillères à soupe de poudre de cacao ou de poudre de cacao cru pour faire une variante des bananes au chocolat. La base banane-tofu permet de nombreux ingrédients et palettes de saveurs, alors expérimentez et savourez !

REMARQUE : ce n'est pas une instruction pointilleuse que le récipient de noix de coco doit être réfrigéré pendant la nuit - c'est important pour le succès de la recette. Refroidir la boîte pendant la nuit permet de retirer plus facilement la crème de noix de coco du liquide, ce qui est nécessaire pour donner au pudding sa consistance épaisse sans le rendre liquide.

** Cette recette convient aux régimes sans produits laitiers, sans gluten et sans blé, mais comme pour toute recette pour les personnes souffrant d'allergies ou de restrictions alimentaires, lisez attentivement toutes les étiquettes nutritionnelles pour vous assurer qu'il n'y a pas d'ingrédients dérivés du lait (ou ingrédients de gluten ou de blé, le cas échéant). Le chocolat noir de bonne qualité est généralement sans lait, mais assurez-vous de lire les étiquettes pour vous assurer qu'aucun produit laitier n'y a glissé !


  • Nigiri - boulette de riz avec un morceau de thon, une crevette, un poulpe, des oeufs au plat
  • Gunkan - formes de riz et algues farcies aux fruits de mer
  • Norimaki & ndash rouleau de riz, sushi et algues avec diverses garnitures
  • Temaki - cornets d'algues farcis de riz à sushi, fruits de mer et légumes
  • Oshii - poisson pressé avec du riz dans une boîte en bois
  • Chirashi - une sorte d'aliment à base de fruits de mer, de champignons et de légumes saupoudrés sur une portion de riz à sushi.

L'une des raisons de la longévité des Japonais est leur régime harmonieux et traditionnel. La cuisine japonaise est dominée par le principe de saison qui consiste à sélectionner les ingrédients pour qu'ils puissent être consommés à des périodes judicieusement choisies. Selon le concept shun, chaque ingrédient (poisson, légumes et fruits) a une certaine période au cours de l'année, d'environ 10 jours, pendant laquelle ses qualités nutritionnelles sont optimales. Le climat du Japon diffère d'une région à l'autre, mais il y a une chose en commun : le riz, la base de la plupart des aliments. Climat & icircn Le Japon est particulièrement propice à la culture de cette plante exigeante. De plus, au Japon, surtout dans les temps anciens, on ne mangeait presque pas de viande autre que du poisson. La viande ne profite pas trop du passage. En fait, deux mots viennent caractériser la cuisine japonaise : naturelle et harmonieuse. »


Recettes hongroises

C'est exactement ce que je m'attendais à découvrir : j'ai senti qu'ils avaient quelque chose de spécial / différent des recettes que je connais, comme le dit Rym.

# 45 Irnke

Avec plaisir.
Enyko merci pour la traduction fille. Je t'attends toujours ici.

Emeletes boldogság / Bonheur

Ingrédients pour les feuilles : 500 gr de farine, 150 gr de margarine pour la pâtisserie, 150 gr de sucre en poudre, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de miel, 1 levure chimique, un peu de lait.

Ingrédients de la crème : 700 ml de lait, 2 sachets de pudding à la vanille, 2 cuillères à soupe de farine, 250 g de margarine à pâtisserie, 200 g de sucre en poudre.

Ingrédients pour la garniture : 5 cl de rhum, 1 paquet de bonbons surgelés, 200 g de pêches séchées (confites), 2 cuillères à soupe de cacao, un demi paquet de biscuits.

Glaçage : 100 g de sucre en poudre, 60 g de beurre, 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de farine.

Les ingrédients pour les feuilles sont bien homogénéisés et 3 feuilles sont cuites.
Pour la crème : le lait avec le pudding et la farine sont bouillis ensemble jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse, après refroidissement ajouter la margarine et le sucre en poudre. Bien mélanger le tout. Cette crème est divisée en deux parties égales. D'un côté ajoutez les bonbons surgelés, les fruits confits (les fruits confits sont écrasés avant de les ajouter à la crème) et le rhum, de l'autre moitié ajoutez le cacao en poudre.

La première feuille est graissée avec de la crème cacao, puis, sur la crème, déposer les biscuits imbibés de rhum, puis remettre le reste de la crème cacao. Poser la feuille n°2 et déposer dessus la crème avec les bonbons glacés et les fruits confits. Placer la dernière feuille sur laquelle on va verser le glaçage au chocolat : le sucre en poudre, le beurre, le cacao, le lait et la farine sont homogénéisés et bouillis à la vapeur jusqu'à obtenir le glaçage au chocolat.

# 46 Irnke

Ingrédients : 100 g de beurre, 200 g de chocolat (au goût), 1 paquet de biscuits ronds, 2-3 morceaux de bananes.
Placez une tranche de banane entre deux biscuits et appuyez légèrement (attention à ne pas casser les biscuits ou détruire l'intérieur de la banane).
Faire fondre le chocolat à la vapeur, ajouter le beurre et bien mélanger.
A l'aide d'un cure-dent, trempez les biscuits fourrés dans le chocolat puis placez-les sur la coudière et laissez-les durcir (pour durcir le chocolat).
Garnir de noix de coco, de pistache ou de fruits secs tranchés.
Le lendemain, c'est beaucoup mieux, car les biscuits absorbent l'humidité de la banane et vont donc se ramollir un peu.

# 47 Irnke

# 48 rym

Je suis au neuvième ciel de joie.
Je n'ai pas vu 1kg de beurre dans la crème américaine. tout est bien équilibré dans les ingrédients, comme j'ai étudié sur le pouce.

Je n'ai jamais eu l'occasion de manger ou d'entendre parler de gâteaux hongrois mais maintenant je me déclare un grand fan.

Irenke, embrasse-toi jusqu'à ce que tu aies le vertige.

# 49 Irnke

Je suis au neuvième ciel de joie.
Je n'ai pas vu 1kg de beurre dans la crème américaine. tout est bien équilibré dans les ingrédients, comme j'ai étudié sur le pouce.

Je n'ai jamais eu l'occasion de manger ou d'entendre parler de gâteaux hongrois mais maintenant je me déclare un grand fan.
Irenke, embrasse-toi jusqu'à ce que tu aies le vertige.

Merci beaucoup cher Rym et je suis heureux que vous aimiez les cookies.

Túróval töltött csokoládà © s linzer / Linzere fourrée au chocolat et au fromage
Pour la pâte : 300 gr de farine, 100 gr de sucre en poudre, 200 gr de beurre, le zeste de citron et 2 jaunes d'œufs.

Pour la crème : 350 gr de fromage, 100 gr de sucre en poudre, 3 jaunes d'œufs, 150 gr de beurre, une poignée de raisins secs, du zeste de citron et du sucre vanillé.

Pâte : Ajouter le sucre, le beurre, le zeste de citron et les 2 jaunes à la farine. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse et former la pâte. Nous le mettons au réfrigérateur pour reposer pendant 1 heure.
Puis on l'étale sur l'espace de travail jusqu'à obtenir l'épaisseur idéale (2-3 mm) et on coupe les formes rondes.
Mettez-les dans le four préchauffé à 180 degrés et faites-les cuire pendant 15 minutes, ils doivent être bien dorés. Laissez-les ensuite refroidir.
Crème : Le beurre avec les jaunes est bien frotté et à cela s'ajoute le fromage de vache, qui a été préalablement passé au tamis et mélangé avec le sucre en poudre.
On prend un linzer sur lequel on met la crème, puis on utilise le second avec un couvercle et on le met dessus.
Lorsque tous sont remplis, faites fondre le chocolat en prenant soin que le dessus et surtout le milieu ne touchent pas le chocolat, seulement les bords et le fond.
Idée déco chocolat1 (c'est le commentaire posté plus tard par le propriétaire de la recette)
Saisissez-le avec le pouce et l'index et trempez le fond du gâteau puis placez-le sur un couteau large sur le chocolat. Prenez un verre et placez-le au milieu du liner, et avec une cuillère à café prenez le chocolat et appliquez la roue sur le bord. Et ainsi, le milieu restera blanc et non touché par le chocolat. Laissez-le sur le couteau pendant un moment jusqu'à ce que tout le chocolat en excès s'écoule, puis vous pouvez le déplacer sur une grille.


Recette Maria Pop : Dumplings farcis aux légumes, raisins secs, sauce tabasco et sauce salsa

Maria Pop nous a révélé la recette avec laquelle elle a réussi à passer le test de la pomme de terre chez MasterChef.

1. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole de 3 l coupées en gros morceaux. Faire bouillir pendant environ 15 minutes, puis égoutter et mettre au four pendant 5 minutes sur une plaque à pâtisserie. Retirer et pétrir avec 1 œuf et 250 g de farine. Laissez reposer environ 5 minutes.

2. Préparez la garniture de boulette: coupez & frac12 l'oignon jaune avec & frac12 les poivrons rouges, verts et jaunes avec & frac12 de courgettes. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive et laisser refroidir environ 5 minutes

3. On prend la pâte à la main avec une cuillerée de celle-ci, on la pétrit avec un peu de farine pour qu'elle ne colle pas aux mains, et on l'étale sur le hachoir après quoi on ajoute la garniture et on forme des boules.

4. Mettez de l'eau et une pincée de sel sur le feu et quand ça bout mettez les boulettes dans l'eau, laissez-les bouillir pendant 15 minutes à feu moyen.

5. Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et faire durcir la chapelure jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur cuivrée. Retirez les boulettes et mettez-les dans la chapelure, puis retirez-les et laissez-les refroidir.

6. La sauce salsa est faite de poivrons rouges, verts et jaunes avec & frac12 d'oignon rouge, bouillon, sel, poivre et à la fin nous mettons l'ail et le persil avec le citron vert pressé.

7. Assembler l'assiette, mettre une cuillerée de chapelure sur l'assiette sur laquelle ajouter une boulette entière et une boulette coupée en deux, à côté de laquelle on coupe une queue d'oignon en deux. A part, dans le bol de 50 ml, mettre la sauce.

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Ce gâteau est l'un des desserts les plus célèbres de Hongrie. Il est "né" à la fin des années 50 dans le célèbre restaurant Gundell à Budapest.

On commence le gâteau Somloi en séparant les blancs d'œufs des jaunes, on met une pincée de sel dans les blancs d'œufs et on commence à battre la mousse au batteur, on ajoute le sucre et on continue de battre jusqu'à ce qu'elle devienne une mousse dure. Mettre le mixeur de côté et incorporer les jaunes un à un à l'aide d'une cuillère en bois. Nous allons ajouter de l'eau chaude, de l'essence de vanille, puis de la farine mélangée à de la levure chimique. Mélanger légèrement jusqu'à ce que la farine soit incorporée et verser le mélange dans un moule à cake (28cm) recouvert de papier cuisson. Mettre au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes.

Procédez de la même manière qu'avec le dessus vanille : séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et commencez à battre la mousse au batteur, ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu'à ce qu'elle devienne une mousse dure. Mettre le mixeur de côté et incorporer les jaunes un à un à l'aide d'une cuillère en bois. Nous allons ajouter de l'eau chaude, puis de la farine mélangée avec du cacao et de la levure chimique. Mélanger légèrement jusqu'à ce que la farine soit incorporée et verser le mélange dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes.

On suit la même procédure que pour les 2 autres plans de travail comme suit : on sépare les blancs d'œufs des jaunes, on met une pincée de sel dans les blancs d'œufs et on commence à battre la mousse avec le batteur, on ajoute le sucre et on continue battre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse dure. Mettre le mixeur de côté et incorporer les jaunes un à un à l'aide d'une cuillère en bois. Nous allons ajouter de l'eau chaude, puis de la farine mélangée avec des noix moulues et de la levure chimique. Mélanger légèrement jusqu'à ce que la farine soit incorporée et verser le mélange dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes.

Laissez refroidir les gâteaux et préparez le sirop avec lequel nous allons les siroper.

Mettez l'eau et le sucre dans un bol sur le feu et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde complètement et épaississe un peu, obtenant la consistance d'un sirop. À la fin, nous ajoutons l'essence de rhum.

Il est maintenant temps de préparer la délicieuse crème à la vanille.
Mettez sur le feu la moitié du lait (300ml) et ajoutez le noyau de gousse de vanille avec la gousse. Séparez les œufs et ajoutez les jaunes dans l'autre moitié du lait, ajoutez également la moitié du sucre (100 gr) et la farine. Bien frotter au mixeur et passer au tamis dans le lait sur le feu. Remuez continuellement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il épaississe. Battez les blancs d'œufs avec le sucre restant (100 gr) et incorporez-les légèrement à la crème chaude.


Il est maintenant temps d'assembler le gâteau :)

Prendre le dessus de vanille, le sirop, étaler 1/3 de la crème vanille, saupoudrer de noix moulues, placer le dessus avec le cacao, le sirop, étaler la 2ème partie de la crème, saupoudrer de noix moulues, placer le dessus de noix, sirop, étaler le reste de crème et parsemer de noix moulues.
Nous habillons également les bords du gâteau dans la "couche" de noix moulues et décorons avec des raisins secs et des noix entières.

Le gâteau Somloi peut être servi avec de la crème fouettée et un glaçage au chocolat.
La source de cette recette est le blog culinaire Delicious Flavors.


Sélectionnez la nourriture

Somlói galuska (ou bagatelle hongroise) est l'un de mes desserts hongrois préférés. Il & # 8217s fait avec trois types de génoise (simple, noix, cacao) fourrage au chocolat et crème fouettée.


Ma version contient moins de sucre et de matières grasses que les recettes habituelles, mais c'est certainement la meilleure que j'aie jamais essayée ! Je pense que l'autre chose qui le rend si bon est la qualité des ingrédients que j'utilise.

Ingrédients
à 8-10 portions

pour les 3 types de Génoise (simple, noix, cacao)
6 des œufs séparés (blancs d'œufs 190 g, jaunes d'œufs 110 g)
50 grammes sucre de canne
65 grammes farine tout usage
15 grammes noix moulues
1 cuillère à soupe bombée poudre de cacao sans sucre

crème vanille
7 dl lait faible en gras
5 jaunes d'œuf (environ 100g)
85 grammes sucre de canne
3 barres de vanille (ou 1-2 cuillères à soupe d'extrait de vanille ou utilisez simplement du sucre vanillé maison)
20 grammes farine tout usage ou amidon de maïs
le zeste d'un demi citron non traité

pour la vinaigrette au chocolat
150g chocolat noir (min. 60% de solides de cacao) fondu avec 2 cuillères à soupe d'os le beurre de cacao
Si vous ne voulez pas que cette vinaigrette au chocolat soit consolidée plus tard, préparez une autre vinaigrette. Faites fondre du sucre dans un peu d'eau et avec du rhum, et mélangez-le avec le chocolat fondu.

2 poignée de raisins secs (ou canneberges séchées) trempées dans du rhum (préférence Havana Club)
3-4 dl de crème fouettée sans sucre
sucre ou autre édulcorant au goût


Préparation

1 Faire tremper les raisins secs dans du rhum.
2 Pour la génoise, battre les blancs d'œufs en une mousse semblable à une meringue, puis réserver. Dans un saladier à part, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre de canne, et battez jusqu'à l'obtention d'une crème blanche, puis tamisez soigneusement et pliez la farine avec une spatule souple. Mélanger délicatement les blancs d'œufs battus également en 3 parties dans la crème de jaunes d'œufs. La crème doit être aérée.
3 Divisez la crème en 3 parts. Dans l'un d'eux mélangez les noix moulues, dans l'autre mélangez la poudre de cacao. Le troisième sera simple.
4 Préchauffer le four à 175 & # 176C. Beurrer et tapisser un grand moule (35 & # 21538 cm) de papier sulfurisé. Verser dans le moule les uns à côté des autres dans les trois types de crème et lisser uniformément.
A mi-hauteur du four, faites cuire 20 minutes, laissez refroidir.
5 Verser la crème à la vanille faire chauffer le lait avec le zeste de citron et les graines de vanille et les barres de vanille grattées.
Battre les jaunes d'œufs avec la canne à sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs et crémeux.
Mélangez-le avec une louche de lait tiède (mais pas brûlant !), et avec la farine, puis mélangez bien. Si vous avez surchauffé le lait, laissez-le refroidir un peu.
Mettez cette crème dans le lait restant, puis faites chauffer à feu moyen. Remuez jusqu'à collage.
Lorsque vous avez terminé, sortez les barres de vanille et laissez refroidir.
6 Divisez en 3 parts égales au gâteau sponjed collé. Disposez une feuille d'un bol plus grand (21 & # 21521 cm est ok) résistant à la chaleur, puis saupoudrez d'esprit un peu de rhum (issu du trempage), puis étalez-le avec la moitié de la crème à la vanille, la moitié des raisins secs et des noix moulues. Couvrez-le avec la deuxième feuille, et répétez la garniture précédente rhum, crème vanille, raisins secs et noix. Couvrir avec la troisième feuille. Saupoudrez-le d'un peu de rhum et de poudre de cacao sur le dessus.
Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant quelques heures, mais encore mieux si vous laissez reposer au moins une nuit.
7 Si vous n'utilisez que du chocolat et du beurre de cacao pour la vinaigrette au chocolat, il est préférable de la préparer au micro-ondes ou de la faire fondre à la vapeur avant de servir.
Si vous utilisez la version dragéifiée, elle peut être préparée préalablement.
8 Bien battre la chantilly avec un peu d'édulcorant, au goût.
9 Pour servir le dessert, déchirez des petites nouilles avec deux cuillères à soupe. Mettez-les en tas dans des bols individuels, puis versez un peu de vinaigrette au chocolat et une à deux cuillères à soupe de crème fouettée.

Pour décorer saupoudrer le somlói galuska de poudre de cacao ou de fèves de cacao concassées. & # 65279


Vidéo: Somlói galuska @Szoky konyhája