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Chèque noyer

Chèque noyer


C'est un gâteau fait en Grèce... et j'aime beaucoup le kre. Il est facile à faire et délicieux le matin avec un café ou un verre de lait. grand appétit.

  • beurre ou margarine (250 gr)
  • une enveloppe de vanille ou de zeste d'orange râpé.
  • farine (500gr) qui pousse seule ou levure chimique.
  • 4,5 œufs.
  • 2 tasses de sucre (450gr).
  • une tasse de lait.
  • des noisettes.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux noix :

-Mettre le beurre (margarine) un peu chauffé au micro-onde (20 secondes) et le mettre dans le bol du mixeur.. ajouter un peu le sucre pendant que le mixeur mélange.. et les oeufs.. un par un. Ajouter le sachet de vanille. (laisser le mélangeur battre pendant 3 minutes) ..pendant que nous préparons le lait et la farine qui seront ajoutés petit à petit .. en même temps le mélangeur à une vitesse légèrement supérieure. J'ajoute aussi du zeste d'orange râpé, bien que j'aie aussi ajouté de la vanille. laisser le mixeur à puissance élevée pendant 5 minutes et quand il est presque prêt ajoutez les noix (données au mixeur) .. environ une poignée de noix ..! pendant que le mixeur fonctionne..préparez le four à la bonne chaleur et graissez votre poêle avec de l'huile et saupoudrez-la d'un peu de farine pour qu'elle ne colle pas. puis ajoutez la composition sous la forme et mettez au four pendant 50-60 minutes. bon appétit .

Sortir du four et laisser refroidir.. puis étaler le sucre vanillé sur le dessus. (C'est pour ceux qui préfèrent.)

Sites de conseils

1

J'ai aussi mis 2 capsules de rhum..!


Vérifiez avec les noix et le cacao

Plan de travail simple, cacao aromatisé et morceaux de noix torréfiés avant - les secrets d'un dessert, simple mais tellement savoureux : gâteau aux noix et cacao !

Ingrédients

10 œufs
300g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d'eau froide
16 cuillères à soupe d'huile
16 cuillères à soupe de farine
peler de 1 lame & acircie
1 sachet d'ammonium pour gâteaux
jus de citron & acircie
1 cuillère à café de cacao
2 cuillères à café d'essence de rhum
noix finement hachées et précuites & icircn

Méthode de préparation

Laver les œufs. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Beurrez le bol avec lequel vous allez battre les blancs d'œufs avec une tranche de citron. Cette astuce rendra la pâte plus moelleuse.

Dans le bol dans lequel vous mettrez les jaunes, saupoudrez une pincée de sel.

Battez les blancs d'œufs, faites-les frire pendant 2-3 minutes, après quoi vous pouvez ajouter progressivement 300 g de sucre en poudre. Pendant ce temps, incorporer le sachet de sucre vanillé.

Pour que la mousse soit plus forte et que le sucre fonde mieux & icircn tout ce temps ajouter progressivement et 1 tasse d'eau froide.

Séparément, mélangez les jaunes avec 16 cuillères à soupe d'huile, ajoutées progressivement, jusqu'à ce que la composition devienne comme de la mayonnaise.

Lorsque les deux compositions sont prêtes, mélangez : les jaunes sont versés sur le mélange de blancs d'œufs en battant continuellement.
Après, mettre & icircn pluie, progressivement, 16 cuillères à soupe de farine.

A la fin, ajoutez le zeste de 1 citron, 1 sachet d'ammonium pour gâteaux préalablement dissous dans une tasse de jus de citron. Verser sur la composition du gâteau et remuer un peu.

Bien que beaucoup utilisent du bicarbonate de soude, l'ammonium se décompose beaucoup mieux. Aussi, l'ammonium peut également être dissous dans du vinaigre, même si le jus de citron est préféré.

Quand c'est prêt, la moitié de cette composition est placée dans un autre bol. Ajouter 1 cuillère à café de cacao, mélanger et ajouter 2 cuillères à café d'essence de rhum.

Prenez deux formes de gâteau ou de gâteau (le gâteau poussera beaucoup, donc les formes de gâteau conviennent également), graissez-les avec de l'huile et tapissez-les de farine.

Versez un quart de la composition blanche dans chaque forme. Après cela, un quart de la composition de cacao ajoute un peu de noix concassées, préalablement torréfiées et refroidies.

Mélanger les compositions avec la queue d'une cuillère à café.

Ensuite, mettez ce qui reste de la composition blanche, respectivement la composition noire, mélangez à nouveau avec la queue d'une cuillère à café, et à la fin saupoudrez de noix sur le dessus.

Mettre au four et laisser reposer environ 30-35 minutes. Placer sur une planche en bois et saupoudrer de sucre en poudre.


Recette de gâteau sans sucre avec édulcorant naturel

De quels ingrédients avais-je besoin pour 2 gâteaux?

  • 8 œufs
  • 150 grammes de Sweets (édulcorant naturel à la stévia)
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de jus de pomme naturel
  • 2-3 cuillères à soupe de yaourt
  • 2-3 poignées de gouttes thermostables de chocolat noir sans sucre
  • Essences de chocolat et de vanille de Flavours and Essences
  • environ 500 grammes de farine
  • 1 levure chimique
  • Un peu de sel

Comment cela est-il préparé?

J'ai bien battu les œufs avec un peu de sel et du Dulcișorul, puis j'ai ajouté le lait, le jus de pomme et le yaourt. J'ai bien mélangé et mis les essences, dont la concentration m'a super étonné. Ils sont extrêmement parfumés et farineux. Cela sentait simplement la vanille et le chocolat dans toute la maison.

J'ai mis la farine mélangée à la levure chimique petit à petit, puis j'ai ajouté les gouttes de chocolat et j'ai mis la composition dans les plateaux. J'ai fait cuire les gâteaux à 180 degrés, environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent. Ils sont sortis parfaits. Doux, mais pas extrêmement sucré, aromatisé aux essences et au goût intense de chocolat noir, des pastilles de chocolat Sweeteria.

Avez-vous déjà goûté les douceurs de Sweeteria ? Quel est votre dessert maison préféré ?


Chèque noyer

Pour Pâques, il me restait des noix et j'ai fait un gâteau, rapide et très savoureux.

Ingrédients : 4 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre, une tasse de lait (50 ml), 3 cuillères à soupe d'huile, sucre vanillé, essence de rhum, zeste de citron et d'orange, levure chimique, 5 cuillères à soupe de farine, 5 cuillères à soupe de noix moulues.

Mélanger d'abord les blancs d'œufs avec le sucre mousse dur. Ajouter ensuite tour à tour les jaunes, l'huile, le lait, les arômes, la farine mélangée à la levure chimique, les noix moulues. Les 2 derniers ingrédients s'incorporent facilement, à la cuillère, mieux qu'au mixeur.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à feu adapté. Il est prêt lorsqu'il réussit le test du cure-dent. A froid, décoller le papier cuisson du gâteau et saupoudrer de sucre.


Vérifiez avec les noix et le cacao

Plan de travail simple, cacao aromatisé et morceaux de noix torréfiés avant - les secrets d'un dessert, simple mais tellement savoureux : gâteau aux noix et cacao !

Ingrédients

10 œufs
300g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d'eau froide
16 cuillères à soupe d'huile
16 cuillères à soupe de farine
peler de 1 lame & acircie
1 sachet d'ammonium pour gâteaux
jus de citron & acircie
1 cuillère à café de cacao
2 cuillères à café d'essence de rhum
noix finement hachées et précuites & icircn

Méthode de préparation

Laver les œufs. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Beurrez le bol avec lequel vous allez battre les blancs d'œufs avec une tranche de citron. Cette astuce rendra la pâte plus moelleuse.

Dans le bol dans lequel vous mettrez les jaunes, saupoudrez une pincée de sel.

Battez les blancs d'œufs, faites-les frire pendant 2-3 minutes, après quoi vous pouvez ajouter progressivement 300 g de sucre en poudre. Pendant ce temps, incorporer le sachet de sucre vanillé.

Pour que la mousse soit plus forte et que le sucre fonde mieux & icircn tout ce temps ajouter progressivement et 1 tasse d'eau froide.

Séparément, mélangez les jaunes avec 16 cuillères à soupe d'huile, ajoutées progressivement, jusqu'à ce que la composition devienne comme de la mayonnaise.

Lorsque les deux compositions sont prêtes, mélangez : les jaunes sont versés sur le mélange de blancs d'œufs en battant continuellement.
Après, mettre & icircn pluie, progressivement, 16 cuillères à soupe de farine.

A la fin, ajoutez le zeste de 1 citron, 1 sachet d'ammonium pour gâteaux préalablement dissous dans une tasse de jus de citron. Verser sur la composition du gâteau et remuer un peu.

Bien que beaucoup utilisent du bicarbonate de soude, l'ammonium se décompose beaucoup mieux. Aussi, l'ammonium peut également être dissous dans du vinaigre, même si le jus de citron est préféré.

Quand c'est prêt, la moitié de cette composition est placée dans un autre bol. Ajouter 1 cuillère à café de cacao, mélanger et ajouter 2 cuillères à café d'essence de rhum.

Prenez deux formes de gâteau ou de gâteau (le gâteau poussera beaucoup, donc les formes de gâteau conviennent également), graissez-les avec de l'huile et tapissez-les de farine.

Versez un quart de la composition blanche dans chaque forme. Après cela, un quart de la composition de cacao ajoute un peu de noix concassées, préalablement torréfiées et refroidies.

Mélanger les compositions avec la queue d'une cuillère à café.

Ensuite, mettez ce qui reste de la composition blanche, respectivement la composition noire, mélangez à nouveau avec la queue d'une cuillère à café, et à la fin saupoudrez de noix sur le dessus.

Mettre au four et laisser reposer environ 30-35 minutes. Placer sur une planche en bois et saupoudrer de sucre en poudre.


Cozonac aux noix et cacao - la recette traditionnelle

Ingrédients gâteau aux noix et cacao - la recette traditionnelle

Pour la pâte à cake aux noix et cacao - la recette traditionnelle :

  • 1kg de farine
  • 25 g de levure
  • 4 œufs entiers
  • 1/2 litre de lait
  • 1 tasse de sucre
  • vanille
  • écorces de citron
  • Rhum
  • 12 cuillères à soupe d'huile

Pour la garniture cozonac aux noix et cacao - la recette traditionnelle :

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 tasse de sucre
  • 4 cuillères à soupe de cacao
  • Rhum
  • 400g de noix.

Comment préparer un gâteau aux noix et au cacao - la recette traditionnelle

Tamiser la farine, mettre au milieu 3/4 cube de levure frottée avec 1 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de farine. Laisser lever environ 30 minutes. Mélanger le lait chaud avec le sucre et les épices. A part, battre les œufs entiers.

Après la montée de la mayonnaise, ajoutez le lait tiède, les œufs bien battus, puis l'huile tiède, petit à petit. Laisser lever une heure dans la bassine, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients à froid. Les noix peuvent être remplacées par des graines de pavot bouillies dans du lait. Bien chauffer les plaques, les couvrir d'huile et de farine et mettre la pâte à lever dans les plaques pendant 30 minutes. Mettez-le au four après avoir graissé les cozonacs avec de l'œuf battu.

Cozonac aux noix et cacao - la recette traditionnelle

Vérifiez avec les abricots et les noix

Si vous êtes un fan déclaré de ce gâteau, vous aimerez probablement la version gâteau aux fruits. Essayez-le !

Ingrédients et quantités :

2 oeufs
6 cuillères à soupe d'huile
8 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de levure chimique
sel au goût
10 cuillères à soupe de sucre
250 g de farine
1 tasse de noix moulues
1 1/2 tasse d'abricots, hachés finement

Mode de préparation :

1. Mélanger dans un bol les œufs battus, l'huile, le lait, le sel et le sucre. Ajouter ensuite la levure chimique et la farine sous la pluie, en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte fine, sans grumeaux. Ajoutez ensuite la tasse de noix moulues.
2. Beurrez un moule à cake avec de l'huile et tapissez-le de farine. Verser la pâte ainsi obtenue et déposer les morceaux de fruits dessus. Cuire le gâteau pendant 20 minutes dans le four préchauffé.
3. Une fois prêt, laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre. Je te souhaite bonne chance!

Essayez des recettes similaires


Cake aux aubergines et aux noix

Il vous est sûrement arrivé de nombreuses fois de préparer une mayonnaise ou un dessert dans lequel vous ne devez utiliser que les jaunes et de vous retrouver avec de nombreux blancs d'œufs dont vous ne savez pas quoi utiliser. Alors j'ai pensé vous faire une suggestion. Transformez-les en un gâteau aux blancs d'oeufs et aux noix, une recette simple et facile à faire.

Vous pouvez le faire marbré, ajouter un peu de cacao ou nature, en une seule couleur. Ce sera tout aussi bien. Vous pouvez aussi l'aromatiser à l'aide de différentes saveurs, amande ou rhum ou encore utiliser des zestes d'orange moulus, déjà transformés en épice ou râpés sur place, mais aussi du citron. Cela dépend de vos goûts et de votre imagination.

Je vais vous donner la recette d'un gâteau sans cacao, pour ainsi dire, basique, mais, comme vous pouvez le voir sur une des photos, il y a quelque temps j'ai fait un peu de cacao dedans. La prochaine fois que j'en ferai plus je mettrai plus de cacao et j'essaierai même d'en faire un et aussi avec du cacao. Il n'y a pas de grandes différences.

Il faut juste garder à l'esprit de diminuer la quantité de farine par rapport à la quantité de cacao mais pas de 1/1 pour cent. Le cacao n'a pas de densité comme la farine et, par conséquent, nous en ajouterons un peu moins dans la composition.


Ingrédients:

  • 5 œufs
  • 250g de sucre
  • 100 ml d'huile
  • 250g de farine
  • 100 g de noix
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Un citron

Méthode de préparation:

Râpez le zeste de citron dans un bol, ajoutez lentement les jaunes et versez l'huile, petit à petit, donc avec la mayonnaise.

Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs avec un peu de sel, ajouter le sucre jusqu'à ce qu'il durcisse comme une meringue.

Incorporer les blancs d'œufs en poudre trempés dans le jus de citron et continuer à mélanger légèrement avec une cuillère en bois, de haut en bas. Ensuite, mettez la mayonnaise jaune et la farine "sous la pluie". Incorporer à la composition le noyau de noix donné par la farine. L'aspect de la pâte doit ressembler à une crème épaisse.

Sur le dessus, saupoudrez de gros morceaux de noix pour la décoration.

Beurrez un moule avec du beurre, tapissez-le de farine et remplissez-le de la composition obtenue.

Faites bien chauffer le four, puis, lorsque vous insérez la plaque dans le four, réduisez le feu au minimum. Après 30 minutes, retournez le plateau gâteau aux noix cuire encore 10-15 minutes.


Vidéo: Edd China roasts Richard Hammonds Oliver