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Tomate vertes grillées

Tomate vertes grillées


Ingrédients

  • 3 tomates Beefsteak vertes
  • 3 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • 2 tasses de farine
  • 4 tasses de mélange de pâte tout usage Golden Dipt
  • Huile végétale
  • sel

Les directions

Pour les tomates :

Couper et jeter le haut et le bas de chaque tomate. Couper la tomate en 18 tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Fouetter ensemble les œufs et le lait pour faire une dorure.

Saupoudrer les tranches de tomates de farine et secouer l'excédent.

Placer les tranches, quelques-unes à la fois, dans la dorure aux œufs.

Enrober les tranches de Golden Dipt.

Verser l'huile végétale dans une poêle à environ 1 pouce de profondeur.

Faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle grésille lorsqu'une petite quantité de farine est versée.

Faites frire les tranches de tomates en petites quantités jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes.

Retirer les tomates cuites dans une assiette recouverte de papier absorbant.

Assaisonner avec du sel et mettre au four chaud jusqu'à ce que toutes les tomates soient cuites.

Faits nutritionnels

Portions6

Calories par portion439

Équivalent folate (total)32µg8%

Riboflavine (B2)0.2mg11.5%


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
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Trempettes Maigres
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½ c. sel
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½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
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1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

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Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


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Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
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1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

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Tomate vertes grillées
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4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Combiner le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans un deuxième plat peu profond ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans une deuxième assiette creuse ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAISSES 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.


Éclaircir les tomates vertes frites

Obtenez ce croustillant doré familier de tomates vertes frites avec de l'huile saine pour le cœur et une poêle antiadhésive dans cette recette plus légère du classique du Sud.

Tomate vertes grillées
Donne : environ 20 tranches Temps de prise en main : 30 min. Durée totale : 40 minutes.

4 tomates vertes de taille moyenne (environ 1 1/3 lb)
½ c. sel
½ c. poivre
1 tasse de mélange de semoule de maïs blanche auto-levante
½ cup panko (chapelure japonaise)
½ tasse de farine tout usage
4 blancs d'oeufs
3 cuillères à soupe. huile d'olive

1. Couper les tomates en tranches de ½-pouce d'épaisseur, saupoudrer de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger le mélange de semoule de maïs et le panko dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Mettre la farine dans un deuxième plat peu profond ou une assiette à tarte. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Passer les tranches de tomates dans la farine en secouant l'excédent. Tremper dans les blancs d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs.
3. Faites cuire la moitié des tranches de tomates dans 1 x BD c. l'huile chaude dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonner avec du sel au goût. Placer sur une grille dans un moule à cake et réserver au chaud dans un four 225°. Répétez la procédure avec les tranches de tomates restantes et l'huile.
Par tranche de tomate : CALORIES 65 GRAS 2,2G (SAT 0,3G, MONO 1,6G, POLY 0,2G) PROTÉINES 2,1G GLUCIDES 9,3G FIBRE 0,6G CHOL 0MG FER 0,5MG SODIUM 157MG CALC 16MG

Trempettes Maigres
Chacune de ces sauces faibles en gras peut être mélangée en 10 minutes. Réfrigérer 1 heure et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.