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Pots de légumes avec du riz

Pots de légumes avec du riz


Chauffer l'huile dans une casserole. Épluchez un oignon, coupez-le en tranches et faites-le cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.

Le poivron est lavé, nettoyé, coupé en tranches et ajouté sur l'oignon, cuire encore 3-4 minutes.

Epluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.Ajoutez-la dans la casserole et faites cuire un peu, puis éteignez avec un verre d'eau, couvrez avec un couvercle et laissez bouillir pendant 8 minutes à feu droit en tournant 2-3. ou Je.

Pendant ce temps, lavez bien le riz et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Quand il est bouilli, rincez-le à l'eau froide et égouttez-le.

Mettez les tomates dans l'eau chaude pendant quelques secondes, épluchez-les et coupez-les en cubes. Ajouter le reste des légumes, saler et poivrer. Après encore 3-4 minutes, éteignez le feu et saupoudrez les verts sur le dessus.

Il peut être servi mélangé avec du riz ou séparément.


Ragoût de légumes avec du riz pour l'hiver (pots)

Le ragoût de légumes avec du riz pour l'hiver (pots) prépare la plupart des femmes au foyer pendant l'été et le début de l'automne. Jusqu'à présent, je n'ai pas pensé à préparer de telles boîtes. Je m'entendais mieux avec le déshydrateur et le congélateur en ce qui concerne les conserves jusqu'à présent.

En préparant notre départ en vacances, il nous restait pas mal de légumes inutilisés. Ils risquaient de tomber en panne, alors j'ai commencé à faire quelque chose avec eux. Les déshydrateurs fonctionnaient déjà à pleine capacité, le congélateur était déjà plein de fruits, il ne me restait donc plus que la version bocal ! Ainsi, nous avons préparé ce Ragoût de Légumes avec du riz pour l'hiver (pots), une merveilleuse sauce tomate pour pizza et quelques autres, que vous verrez dans les prochains jours.

Bien sûr, vous pouvez préparer ce ragoût de légumes avec du riz pour l'hiver (pots) et en portions beaucoup plus petites. C'est un excellent plat d'été et très facile à préparer. Rien de mieux que des légumes frais de saison ! Et vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main, cependant les oignons, les carottes, les tomates et les poivrons ne devraient pas manquer. Vous pouvez utiliser des courgettes, des haricots verts, du gombo, des haricots, des beignets, du chou-fleur, etc.


  • 1kg d'oignon
  • 200 grammes de petits pois (je l'ai décongelé, après seulement une semaine avant de l'avoir mis au congélateur)
  • 750 grammes de grosses tomates (bien cuites)
  • 2 jeu moyen (blanc dans mon cas)
  • 4-5 poivrons de différentes couleurs (j'avais des jaunes et des tomates)
  • 750 grammes de carottes (j'aurais mis 1 kg, mais j'en avais encore tellement dans la maison)
  • 175 grammes de riz (on utilise généralement du riz à grains ronds, mais je mets du riz basmati)
  • 150 ml d'huile (200 ml ça marche aussi, mais j'ai réduit la quantité)
  • 1 l de soupe de légumes / eau
  • sel (poivre au goût)
  • légumes secs ou frais (facultatif & #8211eu j'ai mis de l'origan)

2-3 gros oignons
2 aubergines
1 courgette
1-2 tomates
2 carottes
2 poivrons
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
graines de coriandre concassées
poivre noir
sel de mer
4-5 gousses d'ail
basilic frais
1/2 tasse de riz (de préférence basmati, sauvage ou brun).

Difficulté: moyenne & middot Temps de préparation : 30 minutes

Faites chauffer l'huile, ajoutez les épices et 2 gousses d'ail tranchées.
Ajoutez les légumes tranchés par dessus, mélangez un peu, puis ajoutez de l'eau pour les couvrir à moitié.
Laissez-le à feu doux, sous le couvercle jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
Le riz est bouilli, après quoi il est finalement incorporé dans le pot de légumes.
Une fois le feu arrêté, ajoutez le reste d'ail et quelques feuilles de basilic frais.


1 petite aubergine
2 poivrons
1 petite courgette
2 petites carottes
1 oignon
2-3 gousses d'ail
2-3 tomates pelées ou fraîches, 3 cuillères à soupe de bouillon
1 pomme de terre adaptée à la mer
1 petit bouquet d'aneth frais
100 gr de petits pois
100 gr de maïs
200 g de riz à grains longs
ÉPICES

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en gros cubes. N'épluchez pas l'aubergine, coupez-la simplement en cubes et saupoudrez-la d'un peu de sel et laissez-la reposer quelques minutes. Pressez-le ensuite légèrement. Faites chauffer les légumes dans un peu d'huile. Assaisonnez de poivre et ajoutez plus de sel uniquement si vous en ressentez le besoin. Mettez de l'eau chaude juste assez pour couvrir les légumes et mettez le tout au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes pénètrent. Enfin, ajoutez le bouillon, l'ail écrasé et l'aneth fraîchement haché. Laissez-le au four pendant encore 2-3 minutes pour lier la sauce.

Faire bouillir le riz avec le maïs ou les pois (congelés). Ajoutez du sel et du poivre au goût, un peu de vegeta si vous le souhaitez. Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir un peu. Servir ensuite à côté de la garniture de légumes.


Recette du jour : Pots de légumes avec du riz en bocal pour l'hiver

Nous sommes en pleine saison en conserve pour l'hiver, c'est pourquoi nous vous invitons à essayer une recette de pot healthy, sans conservateur, avec beaucoup de légumes et de riz.

Pots de légumes avec du riz dans un bocal pour l'hiver

Ingrédient:

  • 2kg de poivrons
  • 2kg de poivrons
  • 2 kg de gogosari
  • 1kg de carottes
  • 1kg d'oignon
  • 4kg de tomates
  • 400g de riz
  • 500 ml d'huile
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

Les carottes sont nettoyées, lavées et mises sur une grande râpe. Les oignons sont nettoyés, lavés et hachés finement. Dans un grand bol, faire revenir les carottes quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajouter l'oignon. Pendant ce temps, tous les poivrons sont lavés, les tiges et les graines sont retirées et les juliennes sont coupées.

Couper les poivrons dans le bol sur les carottes et les oignons avec une poignée de sel. Mettez les tomates dans l'eau chaude et épluchez-les. Ensuite, coupez en cubes et placez dans un bol lorsque les autres légumes ont ramolli.

Séparément, faites bouillir le riz en deux et ajoutez-le aux légumes lorsque les tomates ont bouilli et que la sauce a commencé à épaissir.

Saler et poivrer au goût et laisser mijoter le pot de légumes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Pot de légumes avec du riz verser dans des pots de 800 ml, stériliser au four quelques minutes, puis mettre les couvercles et les laisser emballés dans des lits jusqu'au lendemain.

Pot de légumes avec du riz dans un pot pour l'hiver c'est très bon les jours de jeûne et tout autre jour où vous voulez une délicieuse collation.


Pots de légumes avec du riz

Mode de préparation : Coupez l'oignon en julienne, faites cuire le poivron et coupez-le en lanières (peut-être non cuites), ébouillantez la tomate, épluchez-la et coupez-la en morceaux.

et quand il devient vitreux ajoutez le poivre,

laissez-le sur le feu pendant un moment en remuant lentement, puis ajoutez la tomate hachée finement.

Baisser le feu et continuer à bouillir jusqu'à ce que tout soit lisse. Enfin, mettez le riz précuit et amenez-le à la consistance requise, selon les instructions sur l'emballage.

Saler, poivrer et ajouter le persil vert haché.

Le pot de légumes est un plat d'été frais qui peut être servi aussi bien chaud que froid, nature ou à côté d'un steak.

J'ai utilisé le pot au lieu de la garniture à côté d'un grill de poulet.


Pots de légumes au riz - Recettes

Pots de riz aux légumes
La description:
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biscuits verts
Ingrédient:

200 g de riz
3 carottes
4 échalotes (oignons plus petits et plus longs)
3 moitiés de poivrons colorés (rouge, jaune, vert)
1 cuillère à soupe d'aneth haché (ou autres légumes verts)
2 tasses d'eau,
environ 300-400 ml de bouillon de tomate
huile
sel
poivre

Épluchez une courge, râpez-la et faites-la frire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter le riz, mélanger.
Laissez mijoter encore 2-3 minutes.

Salez, poivrez, ajoutez l'aneth.
Versez de l'eau chaude pour couvrir les légumes et le riz.

Couvrir et laisser sur le feu, jusqu'à ce que le riz soit presque cuit.

Ajouter le bouillon de tomates (j'avais un bouillon maison, fait par ma mère), mélanger et laisser bouillir à feu doux, jusqu'à ce que la sauce soit combinée avec le riz et les légumes.


Ingrédients pour pots de riz:

- 4 oignons
- 2 poivrons
- 4 tomates
- 2 carottes
- 1 tasse de riz
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 l de soupe de légumes ou de légumes
- persil
- sel
- poivre
- doux Boya

Mode de préparation :

Étape 1:
Hacher l'oignon, le poivron et l'ail. Râpez la carotte ou coupez-la en rondelles et les tomates sont ébouillantées, pelées et coupées en cubes.

Étape 2:
Tous les légumes (oignons, poivrons, ail, carottes et tomates) sont durcis. Au bout de 5 minutes, ajoutez le riz. Laissez jusqu'à ce que le riz soit légèrement frit et ajoutez la soupe de légumes.

Étape 3:
Laissez jusqu'à ce que le riz bout mais remuez pour qu'il ne colle pas. À la fin, ajoutez les épices et le persil haché.

Après avoir essayé cette recette, vous cuisinerez toujours pots de riz car il est facile à faire et très nutritif. De plus, c'est une alternative pour les jours où vous jeûnez.


Pots de légumes avec du riz

Une recette de pots de légumes avec du riz à partir de : oignon, aubergine, courgette, tomates, carottes, poivrons, huile d'olive, coriandre, poivre, sel marin, ail, basilic et riz.

Ingrédient:

  • 2-3 gros oignons
  • 2 aubergines
  • 1 courgette
  • 1-2 tomates
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • graines de coriandre concassées
  • poivre noir
  • sel de mer
  • 4-5 gousses d'ail
  • basilic frais
  • 1/2 tasse de riz (de préférence basmati, sauvage ou brun)

Mode de préparation :

Faites chauffer l'huile, ajoutez les épices et 2 gousses d'ail tranchées. Ajoutez les légumes tranchés un à la fois, laissez mijoter un peu ensemble, puis ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir à moitié.

Laisser à feu doux, sous le couvercle jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Le riz est bouilli, après quoi il est finalement incorporé dans le pot de légumes.

Une fois le feu arrêté, ajoutez le reste d'ail et quelques feuilles de basilic frais.


Pots de légumes avec du riz

Une recette de pots de légumes avec du riz à partir de : oignon, aubergine, courgette, tomates, carottes, poivrons, huile d'olive, coriandre, poivre, sel de mer, ail, basilic et riz.

Ingrédient:

  • 2-3 gros oignons
  • 2 aubergines
  • 1 courgette
  • 1-2 tomates
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • graines de coriandre concassées
  • poivre noir
  • sel de mer
  • 4-5 gousses d'ail
  • basilic frais
  • 1/2 tasse de riz (de préférence basmati, sauvage ou brun)

Mode de préparation :

Faites chauffer l'huile, ajoutez les épices et 2 gousses d'ail tranchées. Ajoutez les légumes tranchés un à la fois, laissez mijoter un peu ensemble, puis ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir à moitié.

Laisser à feu doux, sous le couvercle jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Le riz est bouilli, après quoi il est finalement incorporé dans le pot de légumes.

Une fois le feu arrêté, ajoutez le reste d'ail et quelques feuilles de basilic frais.