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Recette de salade d'épinards aux canneberges de Jamie

Recette de salade d'épinards aux canneberges de Jamie


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  • Type de plat
  • salade
  • Salade verte
  • Salade d'épinards

Tous ceux pour qui j'ai fait ça l'adorent ! C'est quelque chose de différent avec une excellente présentation, mais si facile à faire.

3818 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • bonne noix de beurre
  • 100g (3¾ oz) d'amandes effilées
  • 1 sac (500g) d'épinards, déchirés
  • 125 g (4 oz) de canneberges séchées
  • Pansement
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 100g (3¾ oz) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à dessert oignon émincé
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les amandes et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Retirer du feu et laisser refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélanger les épinards avec les amandes grillées et les canneberges.
  3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, le vinaigre de vin blanc, le vinaigre de cidre et l'huile. Mélanger avec les épinards juste avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(4232)

Avis en anglais (2883)

J'ai fait cette recette plusieurs fois maintenant. La première fois que j'ai fait comme recette (autre que le remplacement de l'huile végétale pour EVOL). La deuxième fois, j'ai pensé qu'il fallait quelques changements ~ J'ai ajouté un peu de feta et un oignon finement haché. Je pensais aussi qu'il y avait beaucoup trop de pansement la première fois, alors la deuxième fois, j'ai réduit de moitié le pansement et j'ai trouvé que c'était tellement mieux. Super salade ~ merci pour le partage.-12 janvier 2013

Beau! Tellement facile et rapide à préparer. Il n'y a rien comme l'odeur des amandes grillées.-08 Nov 2008

par LAURAKRESS

Quand j'ai vu les ingrédients de cette recette, je me suis demandé de quoi il s'agissait. Aujourd'hui, alors que je mange les restes fanés d'hier dans un contenant Tupperware à 9h du matin, j'ai pensé écrire une critique ! Je fais cette salade tout le temps maintenant. J'utilise des épinards et d'autres légumes verts. J'utilise maintenant des pignons de pin grillés (10 minutes au four à 350 - sans beurre) à la place des amandes et je n'y retournerai jamais - ils sont parfaits pour cette salade. J'ajoute un contenant de fromage bleu (un must pour nous - parfait mélange de saveurs). J'utilise un paquet de 6 onces Craisins. Je n'ai jamais utilisé les graines de pavot - mais les graines de sésame grillées (également à 350 pendant 10 minutes) sont un must. Je peux ou non utiliser de l'oignon émincé séché. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient avec un couvercle - et secouez ! Cette salade a été un succès auprès de tous ceux à qui je l'ai servie - dîner, déjeuner de Pâques, dîner à la maison. Il est également si facile et facile à transporter - ajoutez simplement le pansement une fois que vous êtes arrivé là où vous allez. Essayez-le - je parie que vous l'aimerez !!-02 avr 2002


Salade d'épinards aux canneberges de Jamie's


C'est une salade bien texturée et délicieuse. Les graines et les amandes le font éclater et les canneberges ajoutent de la douceur. Ajoutez du fromage bleu ou du fromage feta émietté pour plus de saveur.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Durée totale : 25 minutes

Ingrédients:

1 cuillère à soupe Beurre
3/4 tasse amandes , blanchies et effilées
1 livre épinards , rincés et coupés en petits morceaux
1 tasse canneberges séchées
2 cuillères à soupe graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe graines de coquelicot
1/2 tasse sucre blanc
2 cuillères à café oignons émincés
1/4 cuillère à café paprika
1/4 tasse vinaigre de vin blanc
1/4 tasse vinaigre de cidre
1/2 tasse huile végétale
Fromage feta ou fromage bleu émietté, pour garnir (facultatif)

Les directions:

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire et mélanger les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Retirer du feu, et laisser refroidir.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, le vinaigre de vin blanc, le vinaigre de cidre et l'huile végétale. Mélanger avec les épinards juste avant de servir.

Dans un grand bol, mélanger les épinards avec les amandes grillées et les canneberges.


Salade d'épinards aux canneberges et vinaigrette aux graines de pavot

La vinaigrette aux graines de pavot ajoute de la saveur et du style à cette salade d'épinards, de canneberges et de fromage feta.

Ingrédients

  • 1 sac (10 onces/284 grammes) de jeunes pousses d'épinards
  • 1 tasse (250 ml) de canneberges séchées
  • 2/3 tasse (150 ml) d'amandes effilées grillées
  • 4 oignons verts, coupés en dés
  • 1/3 tasse (75 ml) de fromage feta léger émietté
  • 2/3 (150 ml) tasse d'huile de canola
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique au vinaigre de jus de framboise
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de pavot
  • 2 cuillères à café (1 ml) de sucre cristallisé
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélanger les épinards, les canneberges, les amandes, l'oignon vert et le fromage feta.

2. Dans un petit bol séparé, mélanger l'huile de canola, le vinaigre balsamique, les graines de pavot, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3. Verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélanger légèrement. Sers immédiatement.


Salade d'épinards aux canneberges de Jamie’s

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre

3/4 tasse d'amandes, blanchies et effilées

1 livre d'épinards, rincés et déchirés en bouchées

1 tasse de canneberges séchées

2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

1 cuillère à soupe de graines de pavot

1/2 tasse de sucre blanc

2 cuillères à café d'oignon émincé

1/4 cuillère à café de paprika

1/4 tasse de vinaigre de vin blanc

1/4 tasse de vinaigre de cidre

1/2 tasse d'huile végétale

Les directions

  • Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
  • Cuire et mélanger les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
  • Retirer du feu, et laisser refroidir.
  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, le vinaigre de vin blanc, le vinaigre de cidre et l'huile végétale.
  • Mélanger avec les épinards juste avant de servir.
  • Dans un grand bol, mélanger les épinards avec les amandes grillées et les canneberges.
  • Prendre plaisir!

Remarques

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N'oubliez pas que nous ne pouvons accepter aucune recette tirée d'un livre/site Web/autre source.

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Recette de salade grecque moderne de Jamie Oliver avec des paquets de feta

Jamie Oliver prépare une savoureuse salade grecque et l'associe à des paquets de fromage faits maison. 516 calories par portion.

Ingrédients

  • 1 boîte de 400g/14oz de pois chiches
  • 100g de feta
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 1 citron
  • 0,5 cc de paprika fumé doux
  • 4 grandes feuilles de pâte filo (à partir d'un paquet de 270g)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 boîte de 400g/14oz de pois chiches
  • 3,5 onces de fromage feta
  • 3,5 onces de bébés épinards
  • 1 citron
  • 0,5 cc de paprika fumé doux
  • 4 grandes feuilles de pâte filo (à partir d'un paquet de 270g)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 boîte de 400g/14oz de pois chiches
  • 3,5 onces de fromage feta
  • 3,5 onces de bébés épinards
  • 1 citron
  • 0,5 cc de paprika fumé doux
  • 4 grandes feuilles de pâte filo (à partir d'un paquet de 270g)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 0,5 bouquet mélangé de coriandre fraîche et de menthe
  • 20 g d'amandes mondées
  • 1 poignée d'olives noires (noyées)
  • 650 g de tomates mûres mélangées
  • 1 laitue romaine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 0,5 bouquet mélangé de coriandre fraîche et de menthe
  • 0,7 oz d'amandes émondées
  • 1 poignée d'olives noires (noyées)
  • 22,9 oz de tomates mûres mélangées
  • 1 laitue romaine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 0,5 bouquet mélangé de coriandre fraîche et de menthe
  • 0,7 oz d'amandes émondées
  • 1 poignée d'olives noires (noyées)
  • 22,9 oz de tomates mûres mélangées
  • 1 laitue romaine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 tasse de yogourt naturel sans gras
  • 1 filet de miel
  • 1 tasse de yogourt naturel sans gras
  • 1 filet de miel
  • 1 tasse de yogourt naturel sans gras
  • 1 filet de miel

Détails

  • Cuisine: grec
  • Type de recette : salade
  • Difficulté: Facile
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Sert : 4

Pas à pas

  1. Préchauffer le four à 200°C/180°C fan/400°F/gas mark 6.
  2. Égoutter et ajouter les pois chiches au robot avec la feta, les épinards, le zeste de citron et le paprika, puis mixer jusqu'à homogénéité
  3. Pliez une grande feuille de pâte filo en deux, versez un quart du mélange au centre, poussez votre pouce au milieu pour faire un espace pour que la garniture se dilate pendant la cuisson, puis remontez les côtés et pincez très légèrement dans un parcelle. Répétez l'opération pour faire 4 colis.
  4. Ajouter à la poêle allant au four avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire frire pendant quelques minutes pour rendre le fond croustillant, puis cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
  5. Passez à la trancheuse épaisse dans le processeur. Grattez une fourchette sur toute la longueur du concombre, puis passez-le dans le processeur. Passer à la trancheuse fine et passer à travers l'oignon pelé
  6. Versez les légumes dans un bol, assaisonnez de sel, pressez sur le jus du citron zesté et écrasez pour mélanger. Hacher finement et répartir sur la majeure partie de la moitié supérieure de la coriandre et de la menthe
  7. Mettez les amandes et les olives dans la poêle vide avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Trancher les tomates en tranches épaisses et les disposer joliment sur une grande assiette
  8. Trancher la laitue sur 1 cm d'épaisseur et ajouter au plat, puis saupoudrer sur le concombre et l'oignon, arroser d'huile d'olive extra vierge et verser sur le contenu de la casserole
  9. Servir les colis avec une bonne cuillerée de yaourt, un bon filet de miel et la salade

Le WWF, dans le cadre de la campagne Earth Hour, s'est associé au chef et militant alimentaire britannique Jamie Oliver pour produire cette recette.

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Salade d'épinards et d'orzo aux canneberges et aux amandes

Ingrédients:

  • 1 tasse d'orzo de blé entier, non cuit
  • 3/4 tasse d'amandes effilées grillées
  • environ 3/4 d'un sac de 6 oz de pousses d'épinards, tranchés finement
  • 3/4 tasse de canneberges séchées
  • 4 onces de gorgonzola, émietté
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées (je fais griller dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 5 minutes)
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 1-2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café d'oignon émincé
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/3 - 1/2 tasse d'huile (j'ai utilisé de l'huile de pépins de raisin, mais de l'huile de canola ou de l'huile d'olive légère fera l'affaire)
  • sel et poivre au goût

Les directions:

  1. Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage, laisser refroidir.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, le vinaigre, l'huile et des pincées de sel et de poivre.
  3. Dans un grand saladier, mélanger l'orzo, les amandes, les épinards et les canneberges. Mélanger délicatement les ingrédients avec 1/3-1/2 quantité de vinaigrette, ajouter plus ou moins à votre goût. Je n'aime pas ma salade trop garnie. Ajouter le gorgonzola et mélanger à nouveau délicatement. Servir immédiatement à température ambiante ou légèrement frais.

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Un tajine de poisson blanc est préparé, accompagné d'une salade de carottes, menthe et clémentines. Aussi: poulet cajun épicé avec patates douces écrasées et salsa de maïs frais.

Boeuf Kofta Curry et Frittata printanière

Une recette de curry bœuf-kofta avec du riz moelleux, des haricots et des petits pois. Aussi : frittata printanière servie avec des toasts de tomates et une salade de cresson et de pois.

Chorizo ​​et calmars et spaghettis simples

Le chorizo ​​et les calamars sont préparés avec une salade de couscous à la grecque. Aussi : une recette de spaghetti, tomate et basilic servie avec une salade de caillé crémeux.

Crabe Bolognaise et BLT Mexicain

Jamie prépare une bolognaise au crabe avec une salade de fenouil croquante et un BLT mexicain servi avec des piments et du guacamole.

Bouillon de nouilles et piment végétarien

Jamie prépare des calamars et des crevettes au bouillon épicé de légumes et de nouilles, un chili végétarien et une salade croquante de tortillas et d'avocats.

Gnocchis à la saucisse et poulet mexicain

Jamie prépare des gnocchis à la saucisse et une salade de chou frisé et de haricots chauds et du poulet mexicain avec une sauce mole, des légumes et du riz.

Bar asiatique et chorizo ​​carbonara

Jamie prépare du bar asiatique, du riz gluant et des légumes verts assaisonnés. Aussi: Il montre comment faire du chorizo ​​carbonara et une salade du marché catalane.


Salade d'épinards aux canneberges et pacanes

Bonjour tous le monde! Aujourd'hui, au menu, une recette de salade d'épinards aux canneberges et aux pacanes, riche en pommes et en fromage. Un délicieux mélange de différentes saveurs dans un bol.

Salade d'épinards aux canneberges et pacanes

Cette salade est enrichie de noix et de graines ce qui en fait une véritable bombe vitaminée. Appréciez son goût inhabituel et intéressant et après le repas vous vous sentirez mieux et vous aurez un supplément d'énergie. C'est parce que les épinards frais sont riches en fer.

Après nos recettes de salades les plus populaires Salade d'épinards aux fraises et aux amandes, j'ai décidé de faire une version d'automne et de la salade d'épinards aux canneberges et aux pacanes. C'est une excellente façon d'enrichir votre table à cette période de l'année et de profiter d'une nourriture saine et savoureuse.

La vinaigrette à la mandarine, au pavot et aux graines de chia lui donne un goût particulier. Vous pouvez jouer avec les ingrédients et faire différentes combinaisons. J'ai décidé d'essayer celui-ci, mais j'attends bientôt d'autres combinaisons de ma part. Il peut être servi en accompagnement ou en repas complet.

Comment faire ces délicieuses salades ?

  1. PRÉPARER LA VINAIGRETTE : Presser deux mandarines et verser le jus dans un plat moyen. Ajouter de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de cidre de pomme, du miel, des graines de pavot et des graines de chia. Ajoutez ensuite une pincée de sel, de paprika et de poivre. Mélangez bien et mettez de côté.
  2. PRÉPARER LA SALADE : Trancher à la fois une pomme et une poire. Mettez les épinards et la roquette, les tranches de pomme et de poire, les pacanes et les canneberges.
  3. Étape 3 Mettez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Mettez du fromage feta émietté dessus.

REMARQUES:Servir frais

Salade d'épinards aux canneberges et aux pacanes rafraîchissante si savoureuse et délicieuse. Une alimentation saine, parfaite pour ces jours froids et pluvieux. Une image vaut mille mots 🙂


Contenu

Saison 1 (2012) Modifier

Ep.Num. Globalement Titre Date de diffusion
1–011"Chilli Con Carne Boulettes de Viande et Sticky Kicking Chicken"22 octobre 2012 ( 2012-10-22 )
Jamie prépare des boulettes de viande au chili con carne, ainsi que du poulet collant, une salade de radis à la pastèque et des nouilles croquantes.
1–022"Poisson et Boeuf Asiatique"23 octobre 2012 ( 2012-10-23 )
Au menu, un ragoût de poisson flashy, une sauce au safran et du pain à l'ail, ainsi que du bœuf asiatique poêlé, la meilleure salade de nouilles et une vinaigrette au gingembre.
1–033"Camembert Colis et Poulet Doré"24 octobre 2012 ( 2012-10-24 )
Jamie prépare des morceaux de camembert croustillants, une salade d'automne et une trempette aux canneberges, ainsi que du poulet doré avec des légumes verts braisés et un gratin de pommes de terre.
1–044"Boeuf Stroganoff et Moules Marocaines"25 octobre 2012 ( 2012-10-25 )
Jamie prépare un stroganoff de bœuf avec du riz moelleux et des cornichons aux oignons rouges et au persil (625 calories). Plus tard, il prépare des moules marocaines avec des toasts à la tapenade et une salade de concombre.
1–055"Malaisie : Baps de poisson et farfalle aux champignons"26 octobre 2012 ( 2012-10-26 )
Jamie fait ses meilleurs baps de poisson, purée de petits pois et sauce tartare. Plus tard, il cuisine des farfalles aux champignons avec du fromage bleu et une salade de noisettes et de pommes.
1–066"Lollipops d'agneau et linguini aux crevettes"29 octobre 2012 ( 2012-10-29 )
Jamie prépare des sucettes d'agneau, une sauce au curry et du riz et des pois, ainsi que des linguini aux crevettes et une salade de fenouil sicilienne.
1–077"Dim Sum au poulet et Briks de crabe"30 octobre 2012 ( 2012-10-30 )
Au menu cette fois, des dim sum au poulet, des petits pains à la noix de coco, des cornichons au concombre et de la sauce hoi sin, ainsi que des briks de crabe, une salade de couscous et de la salsa.
1–088"Croustillant de Canard et Poulet Cacciatore"31 octobre 2012 ( 2012-10-31 )
Jamie montre comment cuisiner des morceaux de canard croustillant et de laitue hoi sin, ainsi que du poulet cacciatore, des spaghettis et de la sauce tomate fumée.
1–099"Daurade marocaine et hamburgers britanniques"1er novembre 2012 ( 2012-11-01 )
Cette fois, Jamie prépare de la dorade marocaine, de la salade de couscous, de la grenade et de la harissa, ainsi que des hamburgers britanniques, de la salade râpée, des cornichons et autres.
1–1010"Porc Jerk Marocain et Poulet Poché"2 novembre 2012 ( 2012-11-02 )
Cette fois, c'est du porc jerk, du maïs grillé et une salade de tortillas croquantes, plus du minestrone, du poulet poché et de la salsa verde.
1–1111"boulettes de viande suédoises et pesto de pâtes"5 novembre 2012 ( 2012-11-05 )
Jamie prépare des boulettes de viande suédoises, du riz au céleri-rave et aux épinards, ainsi que des pâtes au pesto, du poulet à l'ail et au romarin.
1–1212"Saumon au thé vert et salade grecque moderne"6 novembre 2012 ( 2012-11-06 )
Au menu de cette édition, du saumon au thé vert, du riz à la noix de coco et des feuilles de miso, ainsi qu'une salade grecque moderne, des épinards, des pois chiches et des parcelles de feta.
1–1313"Steak grillé et poulet noirci"7 novembre 2012 ( 2012-11-07 )
Les recettes de cette édition sont le steak grillé, la ratatouille et le riz au safran, ainsi que le poulet noirci et la salade de quinoa de San Fran.
1–1414"Steaks de porc et killer kedree"8 novembre 2012 ( 2012-11-08 )
Jamie prépare des steaks de porc, de la sauce au poivre hongrois et du riz, ainsi que du kedgeree, des haricots, des légumes verts et du yaourt au piment (474 ​​calories).
1–1515"Poulet au romarin et burgers de vache heureux"9 novembre 2012 ( 2012-11-09 )
Au menu, du poulet au romarin, de la polenta grillée et de la sauce tomate aux cèpes, ainsi que des hamburgers de vache heureux, de la salade de chou à l'ancienne et des épis de maïs.
1–1616"Boules collantes de calamars et crevettes grillées"12 novembre 2012 ( 2012-11-12 )
Jamie prépare des boulettes de calamars collantes, des crevettes grillées et du bouillon de nouilles (489 calories), ainsi que des fusilli à la saucisse et une salade du jardin crémeuse.
1–1717"Poulet à la grecque et saumon fumé"13 novembre 2012 ( 2012-11-13 )
Au menu, du saumon fumé, du Yorkshire pud, des betteraves et des asperges, ainsi qu'un magnifique couscous de poulet grec, de poivrons et de pois avec tzatziki (683 calories).
1–1818"Côtelettes grésillantes et lasagnetti aux asperges"14 novembre 2012 ( 2012-11-14 )
Cette fois, Jamie prépare des côtelettes grésillantes glacées, des lasagnetti aux tomates sucrées et aux asperges, ainsi qu'une soupe aux champignons, des croûtons de stilton, de pommes et de noix.
1–1919"Riz asiatique au thon et noix de coco"15 novembre 2012 ( 2012-11-15 )
Jamie prépare du thon asiatique poêlé, du riz à la noix de coco et des légumes verts jiggy jiggy, ainsi que des beignets de ricotta, de la sauce tomate et de la salade de courgettes.
1–2020"Enveloppes de falafel et lentilles de poulet épicées"16 novembre 2012 ( 2012-11-16 )
Cette fois, le repas est composé de poulet épicé, de bacon, d'asperges et de lentilles aux épinards, ainsi que des wraps aux falafels, des légumes grillés et de la salsa (602 calories).
1–2121"Thon Grillé et Poulet Thaï"19 novembre 2012 ( 2012-11-19 )
Jamie cuisine du thon grillé, une salade un peu niçoise, du laksa au poulet thaï et un bouillon de courge et nouilles légèrement épicé (656 calories).
1–2222"Tajine d'agneau et salade césar au poulet"20 novembre 2012 ( 2012-11-20 )
Tajine d'agneau rapide, croustillant d'aubergines et cumin poêlés, et salade césar de poulet à la polenta croustillante.
1–2323"Fettuccine et burgers de boeuf aux haricots noirs"21 novembre 2012 ( 2012-11-21 )
Cette fois, c'est fettuccine, truite fumée, asperges et petits pois, et burgers de bœuf aux haricots noirs, nouilles et salade de cornichons.
1–2424"Porc Marsala et Nouilles Thaïlandaises"22 novembre 2012 ( 2012-11-22 )
Au menu, du porc Marsala, du riz aux cèpes et des légumes verts printaniers (572 calories), ainsi qu'une salade de koh samui, du tofu chili et des nouilles thaïlandaises.
1–2525"Sous de porc croustillant et champignons grillés"23 novembre 2012 ( 2012-11-23 )
Au menu, du porc de Parme croustillant, des courgettes à la menthe et du riz brun, ainsi que des sous-marins aux champignons grillés, de la pancetta fumée, du fromage fondu et des poires.
1–2626"Fajitas au poulet et crevettes royales"26 novembre 2012 ( 2012-11-26 )
Jamie prépare des fajitas au poulet grésillant, des poivrons grillés, de la salsa, du riz et des haricots (616 calories) et un cocktail de crevettes, des crevettes royales et du pain pan séché (525 calories).
1–2727"Sizzling Boeuf Steak et Puissant Maquereau"27 novembre 2012 ( 2012-11-27 )
Au menu, un steak de bœuf grésillant, des bols de crevettes et de nouilles hoi sin, du maquereau puissant et une salade de tomates et de quinoa.
1–2828"Soupe Steak, Foie, Bacon et Tomate Mexicaine"28 novembre 2012 ( 2012-11-28 )
Jamie prépare du steak, du foie et du bacon, de la purée de bulles et de couinement et de la sauce aux oignons rouges, et de la soupe mexicaine aux tomates, des nachos au piment et des vermicelles de légumes et de feta.
1–2929"Filet de Porc Glacé et Bruschetta Tapas"29 novembre 2012 ( 2012-11-29 )
Jamie fait du filet de porc glacé, du riz au poivre de style cajun et de la sauce barbecue, des tapas bruschetta et des sardines grillées dorées.
1–3030"Agneau Kofte et Keralan Veggie Curry"30 novembre 2012 ( 2012-11-30 )
Au menu cette fois : kofte d'agneau, pitta et salade grecque (587 calories), et curry végétarien Keralan, poppadoms, riz et yaourt à la menthe.
1–3131"Tajine de poisson blanc et poulet cajun épicé"3 décembre 2012 ( 2012-12-03 )
Jamie prépare un tajine de poisson blanc, avec une salade de carottes, de menthe et de clémentines, ainsi que du poulet épicé cajun, de la purée de patates douces et de la salsa de maïs frais.
1–3232"Boeuf Kofta Curry et Frittata de Printemps"4 décembre 2012 ( 2012-12-04 )
Au menu de cet épisode, du bœuf kofta au curry, du riz moelleux, des haricots et des pois (706 calories), ainsi que des frittata printanières, des toasts aux tomates, du cresson et de la salade de pois.
1–3333"Chorizo ​​et calmar, et spaghettis simples"5 décembre 2012 ( 2012-12-05 )
Jamie prépare du chorizo ​​et des calamars avec une salade de couscous à la grecque (634 calories), ainsi qu'une simple salade de spaghettis, de tomates, de basilic et de caillé crémeux.
1–3434"boulettes d'agneau et salade de poulet"6 décembre 2012 ( 2012-12-06 )
Jamie prépare des boulettes de viande d'agneau, une salade de côtelettes et du yaourt à la harissa, ainsi qu'une salade de poulet incroyablement délicieuse.
1–3535"Crabe bolognaise et BLT mexicaine"7 décembre 2012 ( 2012-12-07 )
Jamie prépare une bolognaise de crabe avec une salade de fenouil croquante, ainsi que du BLT mexicain, des piments, du guacamole et de la salade.
1–3636"Steak Cajun et Poulet Tikka"10 décembre 2012 ( 2012-12-10 )
Jamie prépare un steak cajun, des fèves au lard fumées et du chou vert, ainsi qu'une salade de poulet tikka, de lentilles, d'épinards et de naan.
1–3737" Bouillon de nouilles et piment végétarien "11 décembre 2012 ( 2012-12-11 )
Au menu cette fois, un bouillon de nouilles aux légumes épicés aux calamars et aux crevettes, ainsi qu'un chili végétarien, une tortilla croquante et une salade d'avocats.
1–3838"Tacos au poisson asiatique et au porc ultime"12 décembre 2012 ( 2012-12-12 )
Jamie montre comment préparer en 15 minutes à la fois du poisson asiatique, des nouilles miso et des légumes croquants, ainsi que des tacos au porc, des haricots noirs épicés et une salade du jardin à l'avocat.
1–3939"Gnocchis Saucisse et Poulet Mexicain"13 décembre 2012 ( 2012-12-13 )
Cette fois, les deux plats cuisinés en un quart d'heure sont des gnocchis à la saucisse, une salade de chou frisé et de haricots chauds, ainsi que du poulet mexicain, une sauce taupe méchante, des légumes et du riz.
1–4040"Bar Asiatique et Chorizo ​​Carbonara"14 décembre 2012 ( 2012-12-14 )
Jamie Oliver prépare du bar asiatique, du riz gluant et des légumes verts assaisonnés, ainsi que du chorizo ​​carbonara et une salade du marché catalane.

Les premiers épisodes de la série utilisaient "Buffalo Stance" de Neneh Cherry comme thème musical et musique de fond.


Recette de salade d'épinards aux canneberges de Jamie - Recettes

1 cuillère à soupe de beurre
3/4 tasse d'amandes, blanchies et effilées

1 livre d'épinards, rincés et déchirés en bouchées
1 tasse de canneberges séchées
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1/2 tasse de sucre blanc
2 cuillères à café d'oignon émincé
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 tasse de vinaigre de vin blanc
1/4 tasse de vinaigre de cidre (j'ai utilisé du vinaigre d'estragon que j'avais sous la main)
1/2 tasse d'huile d'olive (la recette demandait de l'huile végétale mais j'ai utilisé une huile d'olive légère)


Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire et mélanger les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Retirer du feu, et laisser refroidir.

Dans un grand bol, mélanger les épinards avec les amandes grillées et les canneberges.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, le vinaigre de vin blanc, le vinaigre de cidre et l'huile végétale. Mélanger avec les épinards juste avant de servir.

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