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Ce que 15 de vos musiciens préférés mangent sur la route

Ce que 15 de vos musiciens préférés mangent sur la route


L'un des aspects les plus excitants du réchauffement climatique est que la saison des concerts en amphithéâtre approche à grands pas. 2018 n'est pas différent; Les tournées nationales de Live Nation incluent Paramore, Kevin Hart, Poison, Evanescence, Pentatonix, Judas Priest et Taking Back Sunday. Live Nation a récemment annoncé une promotion de la Semaine nationale des concerts - du 30 avril au 8 mai - en offrant plus de 1,5 million de billets pour plus de 2 000 spectacles pour 20 $ total.

J'ai parlé avec des artistes majeurs au siège de Live Nation à New York pour comprendre leurs habitudes culinaires sur la route.

Quel est votre restaurant préféré à New York ?
John Driskell Hopkins, Zac Brown Band : Tellement, juste tellement. Nous allons à Ray's Pizza, bien sûr. La dernière fois, nous avons visité un nouveau restaurant de hamburgers, Black Tap, au 53e. Nous y avons mangé de gros milkshakes et des hamburgers et nous nous sommes bien amusés. C'était pendant les Grammys, alors nous mangions tous nerveusement alors que nous n'aurions pas dû.

Kirstin Maldonado, Pentatonix : Je suis resté dans ma bulle Midtown parce que j'habite si près du théâtre et j'ai deux chiens. Mon voyage a été au théâtre et de retour aux chiens. Mais il y a cet endroit appelé BEA que j'aime vraiment, c'est mon endroit où j'emmène tout le monde. Mais j'ai besoin d'explorer plus quand ma course est terminée.

Dean DeLeo, pilotes du Temple de pierre : J'aime Da Silvano.

Ed Kowalczyk, EN DIRECT : Sushi Nakazawa. Fantaisie et tellement bon.

Adam Duritz, Compter les corbeaux : Mon restaurant préféré s'appelle Chong Qing Xiao Mian. C'est cet endroit de Shanghai sur la Second Avenue qui fait ces soupes folles avec des nouilles pelées au couteau, pas des nouilles roulées, et ils font ces soupes épicées. Il y a celle-ci qui s'appelle la soupe de viscères avec des tripes et des tendons et elle est vraiment chaude. C'est vraiment bien.

Billy Duffy, Le Culte : J'aime Joe's Pizza sur Bleecker. Extra croustillant, extra d'ail, et ils ne font pas de tranches ni ne livrent. Tu vas manger de la pizza quand tu viens ici. Je viens de le faire, en fait. [fait un bruit de ballonnement]

Marc Roberge, O.A.R. : Mon restaurant préféré à New York est Persepolis. C'est sur 72sd; c'est du persan.

Qu'est-ce qu'il y a sur votre cavalier de tournée? Ou du moins, quels sont les aliments que vous préférez en tournée ?
Mick Jones, étranger :
Beaucoup de quinoa mais un burger par mois. Nous avons beaucoup de végétariens.

David Coverdale, Whitesnake : Je dois manger environ trois heures avant le spectacle. Généralement très fade, deux poitrines de poulet sans rien dessus. Pomme de terre au four sans rien dessus. Brocoli -- et pas de chou frisé, et pas de putain de quinoa !

Paul Rodgers, Mauvaise Compagnie : J'aime avoir des carottes et du houmous bio. C'est si facile, je peux le tremper dedans et le mâcher. La nourriture est aussi un médicament. Pour moi, tout doit être bio car les sprays et tout ce qu'ils utilisent peuvent perturber votre corps. La nourriture est très importante physiquement.

Ann Wilson, cœur : J'aime le jus de carotte, mais il doit être pur, pas de citron... Juste de la carotte. Rien de trop spécial.

Amy Lee, Évanescence : J'ai du gingembre et du miel pour mon thé.

Lindsey Stirling: J'essaie de manger vraiment sain, ça n'arrive pas toujours. Pour ma part, pour rester en bonne santé, je ne bois pas, je ne fais rien de tel sur la route. Cela m'aide à rester en bonne santé.

Adam Duritz, Compter les corbeaux : C'est assez basique. Il y a des sodas et des bières. Il y a de la tequila et du scotch. Il y a du pain, du beurre de cacahuète, de la gelée et de la charcuterie. Il y a ces petites choses d'algues séchées parce que quelqu'un les a remises là une fois et nos gars d'équipage les ont tellement aimées. Personne dans le groupe n'en a vraiment mangé, mais les gars de l'équipe ont tellement aimé que nous les avons tous les soirs pour cette raison. Il y a des fruits. Le truc avec les cavaliers, ce n'est pas ce que vous exigez du promoteur ; c'est cette chose que vous achetez pour vous-même.

Jerry DePizzo, O.A.R. : Nous sommes à un niveau où la restauration est assurée pour nous, nous pouvons donc programmer un régime sur un menu qui convient à tout le monde. Nous avons des végétaliens, des végétariens et des personnes sans gluten, ainsi que des personnes à viande rouge, donc tout le monde en a une part.

Ed Kowalczyk, EN DIRECT : Coups d'énergie de 5 heures - est-ce de la nourriture ? (rires) On dirait de la nourriture.

Nick Hexum, 311 : Notre batteur Chad [Sexton] doit avoir de jeunes noix de coco. Il prend cet appareil et le tient sur la noix de coco et il a un maillet, et il tire un cercle sur la noix de coco. Il doit siroter du jus de noix de coco avant le spectacle. C'est son truc bizarre. Nous aimons aussi beaucoup notre café, nous emmenons nos machines à expresso partout, ainsi que nos produits à base de cannabis - au diable les lois ! (des rires)

Recherchez ces musiciens dans l'un de ces endroits ou dans l'un des 35 endroits de Los Angeles pour repérer les célébrités.


15 de nos recettes de frittata préférées, parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les collations et plus encore

Lorsque vous recherchez un repas facile qui convient à tout moment de la journée, vous ne pouvez pas vous tromper avec une excellente frittata. Voici 15 de nos recettes préférées.

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Noelle Carter est l'ancienne directrice de la cuisine de test du Los Angeles Times. Elle est partie en janvier 2019.

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Les résidents sont avertis de ne pas manger de moules et autres coquillages potentiellement toxiques ramassés par les pêcheurs sportifs dans les eaux côtières.

Dans « Ripe Figs », l'auteur Yasmin Khan propose des recettes de grillades de Turquie, de Grèce et de Chypre.

Une mine de documents judiciaires et de rapports d'inspection publiés le mois dernier révèle l'étendue du délabrement du Queen Mary.

Un pompier qui n'était pas en service a tué un autre pompier et grièvement blessé un capitaine lors d'une fusillade à la caserne de pompiers d'Agua Dulce mardi matin, ont annoncé des responsables.

Les emplois reviendront et l'économie de l'État se rétablira plus rapidement que celle du pays, selon une prévision de l'UCLA, tirée par les dépenses de consommation, les emplois technologiques et la construction de logements


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