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Recette de dessert crémeux aux fruits

Recette de dessert crémeux aux fruits


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  • Type de plat
  • Dessert

Un dessert simple et sans cuisson qui est un jeu d'enfant à faire. Le dessert qui en résulte est crémeux, fruité et tellement gourmand.

13 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 14

  • 450 g de grosses guimauves
  • 2 boîtes (432g) d'ananas écrasés
  • 4 bananes
  • 4 cuillères à soupe de noix hachées
  • 250 ml de crème à fouetter, fouettée
  • 170g de chapelure de biscuits digestifs

MéthodePréparation : 20 min › Cuisson : 5 min › Temps supplémentaire : 4 h au frais › Prêt en : 4 h 25 min

  1. Tapisser un moule de 20x30 cm avec les miettes de biscuits. Réservez quelques miettes pour garnir le dessus.
  2. Égoutter l'ananas en gardant le jus. Faites fondre les guimauves dans le jus d'ananas à feu doux. Une fois fondu, laissez refroidir.
  3. Coupez les bananes en morceaux. Mélanger les bananes, les noix et l'ananas écrasé dans le mélange de guimauve refroidi.
  4. Incorporer le mélange de fruits à la crème fouettée. Verser la pâte dans le fond de biscuit. Saupoudrer les miettes réservées sur le dessus. Bien refroidir avant de servir. Donne environ 14 à 18 portions.

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Avis et notesNote globale moyenne :(9)

Avis en anglais (6)

Je vais le faire aujourd'hui, mais la recette dit d'utiliser un moule mais l'image ne correspond pas. Ce dessert peut-il être préparé dans des plats individuels et réfrigéré.?-23 janv. 2015

par CAITY-O

C'est génial!! Le meilleur dessert de tous les temps et un grand plaisir pour la foule. J'ai ajouté un peu de sauce au chocolat sur le côté et mes invités se sont déchaînés. Je vais certainement l'emmener aux pique-niques et aux fêtes cet été !!-01 mai 2000

par Briget Walz

OMG!!!! Je pourrais manger ça pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. C'est la meilleure chose que j'ai jamais eu !! J'ai suivi exactement les instructions. Le reste de ma famille s'en fichait, ce qui me convenait car je ne voulais certainement pas partager.-10 septembre 2008


Recette de sorbet à la fraise à 2 ingrédients : ajoutez cette recette de sorbet à la fraise crémeuse et saine à vos favoris par Kaila Weingarten

La vie a juste besoin de sorbet, non ? Cette recette rapide de sorbet à la fraise à deux ingrédients vous mettra d'humeur ensoleillée tout en vous gardant hors de la cuisine. Vous pouvez remplacer le yaourt et les arômes de fruits par votre propre combo spécial.

Cuisine : Américaine
Temps de préparation : 1 à 2 heures pour congeler
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 1 à 2 heures pour congeler

Ingrédients

Voici comment le faire :

  1. Mélanger les ingrédients dans un mélangeur. (Vous devrez peut-être décongeler partiellement les fraises en fonction de la puissance de votre mélangeur.) Mélangez jusqu'à consistance lisse.
  2. Congeler jusqu'à ce qu'il ait une consistance semblable à un sorbet.

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Résumé de la recette

  • aérosol de cuisson
  • 1 sachet (17,5 onces) de mélange à biscuits au sucre
  • ½ tasse de beurre, ramolli
  • 1 oeuf
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 contenant (8 onces) de garniture fouettée surgelée
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 tasses de fraises fraîches tranchées, divisées
  • tasse d'eau
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 trait de colorant alimentaire rouge ou quantité désirée

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser le fond intérieur d'un moule à gelée avec un aérosol de cuisson.

Mélanger le mélange à biscuits au sucre, le beurre et l'œuf dans un grand bol jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme et presser uniformément dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, de 10 à 15 minutes. Refroidir complètement, environ 30 minutes.

Battre le fromage à la crème à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter la garniture fouettée et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien répartie sur la croûte. Réfrigérer.

Mélangez le sucre et la fécule de maïs dans une casserole de 2 pintes, ajoutez 1 tasse de fraises, de l'eau et de l'extrait de vanille. Cuire et remuer le mélange de fraises, en écrasant les fraises avec une cuillère pendant la cuisson, à feu moyen jusqu'à ce que les fraises soient ramollies et que le mélange épaississe, 10 à 15 minutes.

Incorporer le colorant alimentaire au mélange de fraises et retirer du feu refroidir pendant 10 minutes. Incorporer délicatement les 3 tasses de fraises restantes à la cuillère du mélange de fraises sur la garniture au fromage à la crème. Réfrigérer jusqu'à prise, environ 1 heure. Servir dans les 4 heures.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de riz blanc non cuit
  • 2 tasses de lait, divisé
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 œuf battu
  • ⅔ tasse de raisins secs dorés
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Porter 1 1/2 tasse d'eau à ébullition dans une casserole et mélanger le riz dans l'eau bouillante. Baisser le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Dans une casserole propre, mélanger 1 1/2 tasse de riz cuit, 1 1/2 tasse de lait, le sucre et le sel. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, 15 à 20 minutes. Incorporer 1/2 tasse de lait restant, l'œuf battu et les raisins secs cuire 2 minutes de plus, en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille.


5 meilleures recettes de desserts Gulaman

Salut les gars! J'ai compilé certains de nos favoris gulaman na pwedeng pang handa en toutes occasions. Karamihan dito kailangan lang ng evap, condensé à prutas. Gustong gusto ko yung mga gulaman desserts dahil côté sa simple lang i-préparer, mura pa et masarap. Hindi mawawala dans la liste de tous les buko pandan avec toutes les lettres de la main. Le gulaman simple, les gatas et le cocktail de fruits sont tous des classiques du gulaman. Jelly flan na mura et masarap na version de pinoy classic leche flan. Gelée d'ananas kiwi à la fenêtre de la cathédrale pour un fruité, savoureux au dessert gulaman élégant.

Ingrédients:
1 boîte (825g) de cocktail de fruits (sirop de réserve)
2 ½ tasses d'eau
1 paquet (24g) de gulaman rouge ou n'importe quelle couleur au choix
1 tasse de sirop de cocktail de fruits
1 boîte (370 ml) de lait évaporé
1 boîte (380g) de lait concentré
• Cette recette fait 7 des moules utilisés
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Ingrédients:
1 tasse de crème tout usage (pack de 250 ml)
1 petite boîte de lait évaporé (154 ml)
1 boîte (390 grammes) de lait concentré
1 cuillère à café d'arôme buko pandan
1 tasse de sagou cuit (mini perles de tapioca)
1 boîte (340g) de nata de coco
1 tasse de chair de noix de coco fraîche râpée en lanières
1 paquet (24 g) de gulaman vert à saveur de buko pandan (cuire selon les instructions sur l'emballage)
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Ingrédients:
FLAN
8 jaunes d'œufs____________________________ 48php
1 boîte (370mL) de lait évaporé_________ 28php
1 boîte (300mL) de lait concentré_________ 42php
1 cuillère à café de vanille____________________________ 2php

MÉLANGE DE GELÉE
4 tasses d'eau
1 paquet (25g) jaune non aromatisé Mr. Hat Gulaman______ 15php
1/2 tasse de sucre
(sucre pour caraméliser)____________________________ 10php
__________________________________________________________

Ingrédients:
5 paquets (25g) de gulaman aromatisé
• Fraise
• Orange
• Mangue
• Buko pandan
• Raisin

4 tasses d'eau
1/3 tasse de sucre
Paquet de 2 (25g) gulaman aromatisé au litchi ou tout autre incolore

1 boîte (370 ml) de lait évaporé
1 boîte (300 ml) de lait concentré
1 paquet (250 ml) de crème tout usage
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Gelée de Fruits Kiwi Ananas

Ingrédients:
Tranche d'ananas
Bouchées d'ananas
tranches de kiwi
Cerises pour la couleur

1ère couche :
4 tasses d'eau
1 tasse de jus d'ananas
3/4 tasse de sucre
1 1/2 paquet (total de 36g) gulaman blanc

2ème couche :
2 tasses d'eau
1 tasse de jus d'ananas
1 tasse de lait évaporé
3/4 tasses de sucre
1 paquet (25g) de gulaman blanc

3ème couche :
1 tasse d'eau
1 tasse de jus d'ananas
1/4 tasse de sucre
1/2 paquet de gulaman jaune
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Rouleaux délicieusement crémeux aux fruits et aux baies

Je suis toujours à la recherche d'un dessert sucré, savoureux et un peu sain. Il est si difficile de trouver des aliments délicieux qui sont aussi bons pour vous. C'est pourquoi je savais que je devais juste essayer ces roulés succulents, ce sont des fruits, donc ils sont plus sains que les gâteaux et les biscuits, mais ils sont aussi très savoureux.


Sorbet Facile

Un sorbet aux fruits fait maison est la fin parfaite d'une journée d'été. Doux, crémeux et onctueux et aussi simple que de faire de la crème glacée maison. La meilleure partie? Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fruit que vous aimez! N'oubliez pas que pour la consistance idéale, vous aurez besoin d'une tasse de purée de fruits pour chaque 1/4 tasse de sucre. Donc, si vous voulez faire un sorbet aux pêches, après avoir mixé les pêches et égoutté pour vous débarrasser de toutes les fibres, si vous avez 4 tasses de purée, vous voulez utiliser 1 tasse de sucre. Moins et le sorbet peut ne pas se mélanger et se congeler correctement. Plus et votre sorbet sera trop sucré et vous risquez que le sorbet devienne granuleux à cause du sucre.

Quels autres types de fruits puis-je utiliser ?

Nous vous montrons comment utiliser les fraises et les framboises, mais la mangue (ma préférée !), la pêche, les myrtilles, les mûres fonctionnent bien ! Faites un triple mélange de baies si vous le souhaitez! Changez également le jus d'agrumes. Le citron vert se marie bien avec la mangue et les mûres. Un jus d'orange frais se marierait bien avec des framboises !

Et si je n'ai pas de sorbetière ?

Aucun problème! Nous avons inclus une recette traditionnelle et une recette sans baratte. Le non baratte nécessite de faire un sirop simple (sucre et eau chauffés ensemble), alors assurez-vous de ne pas avoir un mélange granuleux à la fin. Il faudra également un peu plus de temps à congeler que le sorbet baratté car il n'a pas l'avance que la version barattée obtient. Cela nécessite également un peu de prévoyance pour congeler vos fruits avant de les mélanger au robot culinaire. Un sorbet baratté sera plus onctueux et plus crémeux qu'un sorbet sans baratte, mais le sorbet sans baratte est tout aussi rafraîchissant.

Avez-vous déjà fait cela? Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !


Lorsque vous manquez de temps mais que vous voulez faire une gâterie sucrée pour votre famille et vos amis, pensez à l'une de ces recettes de desserts aux fruits rapides. Ils peuvent se réunir rapidement, mais ils ne manquent pas de saveurs. Prenez notre sauce dessert rapide au vin rouge, illustrée ici, par exemple. Accompagné d'un quatre-quarts, de baies fraîches et d'une boule de glace à la vanille, c'est un dessert complet et créatif que personne ne saura que vous avez préparé à la volée. Et c'est la beauté de tous les desserts que vous trouverez ici, chacun se prépare en 45 minutes ou moins, et cela inclut tout le temps nécessaire pour la préparation, la cuisson et le refroidissement. Ils sont également inspirés des saisons et vous trouverez des desserts composés de myrtilles et de fraises juteuses, de pêches et d'abricots dodus, de figues et d'agrumes.

Nous avons plusieurs délicieuses variantes de salades de fruits améliorées. Au lieu de simplement couper le melon, les raisins et les baies, nous avons créé de superbes étalages de fruits avec des garnitures sucrées et croquantes. Cette salade de fruits tropicaux et noix de coco croquante vous transportera sur l'île de vos rêves. Disposez des tranches de papaye, de mangues, d'ananas et de fraises sur un plateau et garnissez le mélange de notre combinaison géniale de graines de pavot et de noix de coco râpée non sucrée. Ou essayez les fruits tropicaux avec du croustillant à la noix de coco et à la pistache. Cette recette demande du litchi, de la banane et de la carambole, mais nous vous encourageons à utiliser n'importe quel produit sucré de saison.

Vous cherchez quelque chose d'un peu plus élégant ? Nous avons juste la réponse sans produits laitiers&mdashCerises rôties au tofu "Panna Cotta", qui est confortable et réconfortante. La meilleure partie est qu'il se réunit en 30 minutes au total.

Des bagatelles aux baies patriotiques aux sauces aux fruits que vous pouvez servir avec de la crème glacée ou un quatre-quarts, ces recettes rapides de desserts aux fruits finiront à coup sûr votre dîner sur une note sucrée.


3 délicieuses recettes pour les fous de fruits classiques

Fruit Fool est un dessert anglais classique. Traditionnellement, les imbéciles sont faits en pliant un fruit cuit (le classique est des groseilles à maquereau) dans une crème pâtissière crémeuse et sucrée. Parfois, le fruit est replié jusqu'à ce que le plat soit relativement homogène, et parfois il est plus stratifié, de sorte que vous vous retrouvez avec des tourbillons de compote de fruits concentrée dans la crème. Les versions modernes d'un fou de fruits classique incorporent toutes sortes de fruits, et les recettes sautent généralement l'étape de la crème pâtissière et plient simplement les fruits dans de la crème fouettée. Particulièrement pour l'été, choisir de la crème fouettée plutôt qu'une crème anglaise plus épaisse est parfaitement logique : en incorporant des fruits frais juteux et en les servant frais, vous obtenez un dessert crémeux mais rafraîchissant qui est suffisamment frais pour vaincre la chaleur.

Les imbéciles peuvent être préparés avec à peu près n'importe quel type de fruit, mais les fruits acidulés et sucrés vibrants sont des choix idéaux, afin de briller à travers la riche crème fouettée. Ici, j'ai créé trois versions, parfaites pour l'été : Fous de fraise acidulés tirer le meilleur parti des fraises lumineuses et savoureuses, Les imbéciles au citron et aux myrtilles incorporer une crème de citron piquante et une compote de myrtilles, et le Ananas, mangue et noix de coco grillées vous donnera un avant-goût des tropiques. Les trois sont faciles à faire.

Bien que la façon la plus simple de rassembler ces imbéciles aurait pu être de plier des fruits frais hachés dans de la crème fouettée, je savais que cela ne donnerait pas le résultat le plus savoureux. Les fruits frais, bien que juteux, sont pleins d'eau. J'ai donc gardé la tradition et cuisiné chaque fruit afin de faire mijoter l'excès d'eau et de concentrer sa saveur. Après l'avoir bien refroidie, j'ai utilisé cette compote de confiture comme base pour la crème fouettée. Pour ajouter un élément de fruit plus frais à l'idiot, j'ai également ajouté des fruits frais hachés ou macérés (selon la recette). La macération, le processus de combinaison de sucre et de fruits pour extraire le liquide et concentrer la saveur, est un processus rapide et facile qui fonctionne ici pour donner un contraste de texture agréable aux composants cuits.

Pourtant, il me manquait le corps riche que seule une crème pâtissière peut offrir. Plier une petite quantité de yaourt grec dans la crème fouettée a fait l'affaire. La consistance épaisse du yaourt ajoute la sensation en bouche plus ample que je recherchais sans être trop lourde, tandis que le piquant du yaourt complète parfaitement le fruit sucré-acidulé.

Bien que les imbéciles puissent être servis dans un grand bol (ce que j'approuve chaleureusement), j'ai habillé mes versions en les assemblant dans des verres à dessert individuels. En alternant la crème avec les fruits frais et/ou cuits vifs, ces petits fous de fruits sont aussi beaux à regarder qu'ils sont délicieux à manger.


Garniture fouettée maison

Si vous voulez une alternative à la garniture fouettée surgelée pour cette salade de fruits crémeuse, lourd crème peut être utilisé pour faire votre propre garniture à la place.

Pour faire de la garniture fouettée maison avec de la crème épaisse: Fouettez 1 tasse de crème épaisse avec 1/2 tasse de sucre en poudre et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un batteur sur socle avec un fouet. Battre pour combiner, puis augmenter la vitesse et fouetter jusqu'à formation de pics fermes, environ 2 à 4 minutes. À l'aide d'une spatule, incorporer la garniture fouettée au mélange de pouding et de yogourt.