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Cubes de gelée de mangue et noix de coco

Cubes de gelée de mangue et noix de coco


Saturer 4 personnes dis-je avec ce gâteau, mais je ne vous le garantis pas, vous pourriez l'aimer beaucoup et le cacher dans le grenier ! :))))

La mangue est lavée, pelée, coupée en morceaux, mise dans un mixeur, accompagnée de jus d'orange et de purée.

Mettez la poudre d'agar froide dans l'eau froide et remuez continuellement, mettez la casserole sur feu doux et maintenez-la jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Mélangez toujours 5 minutes maximum, jusqu'à ce qu'il se dissolve parfaitement, ajoutez le sucre, mélangez bien puis la purée de mangue.

Nous garderons deux autres furoncles sur le feu et verserons immédiatement sous la forme d'un yena. Laissez refroidir un peu mais pas longtemps.

On prépare à nouveau la gélose en prenant soin que cette fois, étant moins liquide, elle s'évapore plus vite, on ajoute le sucre, le sel et aussitôt le lait de coco.

Retirez le bol du froid et à l'aide d'une cuillère, versez légèrement la deuxième couche.

On la met aussitôt au froid et on attend quelques heures avant de trancher la gelée.

J'ai eu un lait de coco plus transparent (fait maison) la prochaine fois j'essaierai avec du lait tout fait que j'ai acheté, ceci pour une couleur plus blanche.

Je laisse ici un lien pour voir la recette originale et pour m'inspirer plus facilement quant à la façon de la préparer. Parfois, cela aide beaucoup de pouvoir voir en vidéo.

Je vous invite à l'essayer, ça vaut le coup !


http://hot-thai-kitchen.com/mango-coconut-jelly/


Macarons à la crème de coco et gelée de mangue / ananas

Des macarons turquoise comme le bleu de la mer, un délicieux cœur de crème de coco et gelée de mangue ou une confiture d'ananas. Pinacolada ? Vacances?

2 commentaires

Mmm, super délicieux & #8230 a causé une addiction & #8230 La combinaison de saveurs est parfaite ! Yamiiii ! La prochaine fois!
Merci!

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Je suis Anne ! Je l'aime bien? J'aime travailler avec les enfants et j'aime cuisiner. N'importe quoi! Mais je préfère faire des bonbons.

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3 recettes de mangue saines et faciles à faire

La mangue a de nombreux avantages pour la santé que vous devriez considérer, notamment :

  • stimule le système immunitaire en raison de la grande quantité de vitamine C et de vitamine C
  • améliore la digestion et peut aider si vous souffrez de constipation en raison de sa teneur en fibres
  • maintient la santé des yeux grâce à la vitamine A.
  • abaisse le taux de mauvais cholestérol
  • aide à prévenir les seins, le côlon, la prostate et la leucémie, grâce aux antioxydants

Voici 3 recettes de mangue saines et faciles à réaliser.

Bonbons à la mangue

Ingrédients (20 bonbons)

150 g de mangue séchée
150 gr de noix
10 dattes (sans pépins)
20 gr de graines de chanvre
30 gr de flocons de noix de coco
peler de 1 fichier
1 pincée de sel

Méthode de préparation

Cuire les noix au four sur une plaque à pâtisserie pendant environ 8 à 12 minutes.

Mettre la mangue dans un bol et couvrir d'eau tiède. Laisser ramollir (environ 7 minutes). Égoutter et placer sur un torchon.

Bien mélanger les noix dans un mélangeur, puis retirer et réserver.

Mélangez bien la mangue et les dattes dans un mixeur, jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et collante. Ajoutez ensuite les noix, les graines de chanvre, la noix de coco, le zeste de citron vert et le sel.

Lorsque la composition est homogène, retirer et former des boules égales. Ils roulent dans la noix de coco.

Sers immédiatement. Ils se conservent 3 à 4 jours à température ambiante ou 1 semaine au réfrigérateur.

Poisson avec salsa de mangue

Ingrédients (4 portions)

500 g de filets de saumon
jus de citron
1 cuillère à soupe de beurre
sel

1 mangue
1 rouge
1/2 oignon rouge
1 bouquet de persil
1 jus de citron vert
2 cuillères à café d'huile d'olive
sel

Méthode de préparation

Couper le poisson en 4 morceaux et arroser de jus de citron. Placer ensuite dans un moule beurré, couvrir de papier aluminium et laisser reposer 20-30 minutes au four à feu moyen.

Épluchez les oignons et les mangues, épluchez les tomates et retirez les graines. Le tout coupé en cubes. Ajouter le persil haché et saupoudrer d'huile d'olive et de jus de citron vert. Ajouter du sel au goût et laisser refroidir pendant 15 minutes.

Le poisson est servi avec une sauce à la mangue.

Salade de pois chiches et mangue

Ingrédients (2 portions)

1 boîte de pois chiches préférés
1 mangue
1 poivron
1 piment fort
1 petit oignon
1 cuillère à soupe de graines de chanvre
2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
le jus d'un citron
sel poivre
une poignée de basilic, coriandre, persil, feuilles de menthe fraîche

Méthode de préparation

Rincez et égouttez bien les pois chiches, puis laissez-les dans un grand bol.

Coupez la mangue, le poivron, le piment et hachez le basilic, la coriandre, le persil et les feuilles de menthe. Mettez-les partout sur les pois chiches.

Saupoudrer d'huile, ajouter le jus de citron, les graines de chanvre, le sel et le poivre au goût.


Gâteau à la crème de mangue, sans cuisson

Dans un petit bol, mélanger le lait de coco avec 60 ml d'eau, une cuillère à café de sucre et de rhum, puis réserver le mélange.

Séparez la pulpe de mangue et mettez-la dans le mixeur. Toujours dans le mixeur, ajoutez 50 grammes de sucre, la cardamome en poudre et quelques cuillères à café de crème de cuisson et mélangez tous les ingrédients.

À l'aide d'un mélangeur, mélanger le reste du sucre avec le mascarpone dans un grand bol.

Mettre le reste de crème de cuisson dans un troisième bol, avec la poudre de sel, et battre jusqu'à ce qu'elle durcisse.

Rassemblez le mélange de crème sure et le mélange de mélangeur dans le récipient contenant le mascarpone et continuez à battre la composition pendant 30-60 secondes, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

Dans un plat carré de 22/22 cm, disposer la moitié du nombre de biscuits, puis les graisser généreusement, à l'aide d'un pinceau de cuisine, avec la moitié de la préparation au lait de coco.

Attendez quelques minutes que les biscuits absorbent le liquide. Ajouter ensuite plus de la moitié du mélange de mascarpone et bien répartir pour qu'il ait un aspect uniforme. Placer les biscuits restants sur la crème, puis les siroper avec le reste du mélange de lait de coco. Attendez encore quelques minutes que les biscuits absorbent le liquide, puis recouvrez-les du reste de mascarpone et de crème de mangue.

Couvrez le plateau d'une pellicule plastique et laissez-le au réfrigérateur pendant 4 heures. Vous pouvez le servir même après une heure, mais la crème est meilleure à mesure qu'elle refroidit. Sortez le gâteau du réfrigérateur quelques minutes avant de servir, et saupoudrez un peu de cardamome sur le dessus pour la décoration.


Cubes de glace à la noix de coco et à la mangue

Des cubes originaux qui ajouteront à nos boissons les saveurs exotiques de la noix de coco et de la mangue.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette : boissons
  • Calories : 10
  • Portes : 19
  • Temps de préparation : 4H
  • Temps de cuisson : 1M
  • Temps total : 4H 1M

Ingrédients

Préparation

Nous nettoyons la mangue, retirons la pulpe et la mettons dans le verre. Nous nous effondrons avec le temps 30 secondes, vitesse 6. Retirez la purée et placez-la dans le moule pour faire des glaçons, en remplissant chaque trou en deux.

Nous le congelons pendant au moins 2 heures.

Au bout d'un moment, j'ai fini de remplir chaque trou du moule avec du lait de coco. Selon la taille des trous, nous aurons besoin de plus ou moins de lait. Nous le mettons au congélateur jusqu'à ce qu'il se solidifie, dans mon cas encore 2 heures.


Recette du jour : Cocktail Margarita à la mangue et au piment

Cocktail Margarita à la mangue et au piment à partir de : mangue, piment, tequila, triple sec, nectar d'agave, glace et citron vert.

Cocktail Margarita à la mangue et au piment

Ingrédient:

  • 1/2 mangue, coupée en cubes
  • 1 piment, sans graines, coupé en dés)
  • Tequila
  • triple sec
  • nectar d'agave
  • 1/2 tasse de glace
  • fichier de service

Mode de préparation :

Dans un shaker, bien mélanger la mangue avec le piment. Ajouter la tequila, le gin, le nectar d'agave et la glace. Bien agiter.

Versez dans un verre dont vous avez trempé les bords dans du sel et décorez de citron vert. Sers immédiatement!


  • une mangue (500 g, après nettoyage il reste environ 280 g)
  • 125 g de yaourt nature non sucré
  • 125 ml de lait (ou eau plate)
  • 2 cuillères à café de miel
  • cardamome moulue (une cuillère à café)

  • si vous utilisez du yaourt sucré, n'ajoutez pas de miel ou d'autre édulcorant
  • vous pouvez également utiliser du lait de riz, du soja, du lait de coco ou de l'eau plate
  • si vous n'aimez pas la cardamome vous pouvez la remplacer par de la cannelle, du gingembre en poudre

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10 Recettes Detox Juice Manga pour perdre du poids

La mangue est un fruit riche en vitamines telles que A, B, C, ainsi que de bonnes quantités de calcium, de phosphore, de fibres alimentaires, etc. Et savez-vous quels sont les avantages pour votre santé?

La vitamine A est responsable de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres, aide à combattre les infections, améliore la vision et réduit également le stress. Les vitamines B aident à maintenir la santé mentale et l'influx nerveux, ainsi qu'à réguler l'intestin et à garder la peau et les cheveux plus beaux.

La vitamine C est importante pour renforcer le système immunitaire, mais elle agit également sur la solidité des os et la lutte contre le cancer. Le calcium agit également pour maintenir la santé des os, mais combat également l'insomnie et le stress. Le phosphore prévient les maladies telles que l'arthrite et les fibres alimentaires, aide à favoriser la sensation de satiété, qui est directement liée à la perte de poids, et améliore le système digestif et intestinal, aidant à éliminer les excès.

La mangue peut être beaucoup utilisée dans les recettes de jus détoxifiants, vous aidant à perdre du poids. Si vous voulez des recettes de jus de mangue détox, consultez-les ci-dessous, profitez-en tous les jours et perdez quelques kilos.

1. Recette de jus détox à la mangue et au chou frisé

ingrédient:

  • 400 grammes de mangue
  • 4 feuilles de chou-fleur
  • 20 grammes de flocons de gingembre
  • 1 orange
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 250 ml d'eau glacée.

Méthode de préparation:

Lavez le chou et séparez les feuilles. Séparez les manches coupées marquées, pressez le jus de citron, épluchez le gingembre et séparez les chips et coupez l'orange en morceaux, en enlevant les graines et la peau. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur à glace. Continuez à servir.

2. Recette de jus détox à la mangue et aux mandarines

ingrédient:

  • 2 mandarines
  • 2 tranches de gingembre
  • jus de 1 citron
  • 1 manche
  • 1 cuillère à soupe de graines dorées.

Méthode de préparation:

Commencez par hydrater les graines de lin pendant au moins deux jours. Couper des tranches séparées de gingembre pelé, de mangue pelée et pelée, presser le jus de mandarine et le jus de citron. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Continuez à servir.

3. Recette de jus détox à la mangue et à la carotte

ingrédient:

Méthode de préparation:

Lavez les ingrédients, épluchez la mangue et coupez-la en cubes. Cuire la carotte et la couper en cubes. Coupez la pomme et la poire en écorce et sans pépins. Battez le tout avec de l'eau de litchi jusqu'à consistance lisse, servez sans sucrer. Coe si tu veux.

4. Recette de jus détox à la mangue et au safran

ingrédient:

  • 200 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma moulu
  • 10 physalis
  • 1 tranche de mangue
  • 1 cuillère à café de farine de graines de lin.

Méthode de préparation:

Séparez tous les ingrédients et passez-les dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'un jus homogène. Servir la crème glacée en même temps.

5. Recette de jus détox à la mangue et aux myrtilles

ingrédient:

  • 50 grammes de fraises
  • 50 grammes de myrtilles
  • 1/2 manche
  • 1 verre d'eau.

Méthode de préparation:

Lavez les fraises et les myrtilles. Déballez la mangue et séparez la moitié des fruits. Battez le tout au mixeur avec de l'eau, de préférence filtrée. Ajouter de la glace et boire sans sucrer.

6. Recette de jus détox à la mangue et à la menthe

ingrédient:

  • 1/2 tasse de mangue hachée
  • 1 carotte hachée
  • jus de 1 citron
  • 1/2 bouquet de feuilles de menthe.

Méthode de préparation:

Lavez les feuilles de menthe et mettez-les de côté. Cuire la carotte et la couper. Pressez le jus d'un citron. Déballez la mangue et séparez les morceaux. Prenez le tout pour battre le mélangeur jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servir avec la queue et froid.

7. Recette de jus détox à la mangue et à l'orange

ingrédient:

  • 1 mangue mûre
  • 3 oranges mûres
  • gingembre râpé au goût
  • glaçons.

Méthode de préparation:

Pelez et manguez les oranges et coupez-les en morceaux. Battement léger avec du gingembre et des glaçons. Mettez les bonbons et servez la crème glacée.

8. Recette de jus de mangue détox

ingrédient:

  • ½ mangue hachée
  • 40 g de chou au beurre
  • 250 ml d'eau de coco
  • 3 feuilles de menthe.

Méthode de préparation:

Peler et couper la manche. Séparez les feuilles de chou et lavez-les bien, ainsi que les feuilles de menthe. Battez le tout au blender et servez sans glaçons.

9. Recette de jus détox à la mangue et aux graines de tournesol

ingrédient:

  • 1 poire
  • 1 tasse de thé congelé
  • 1/2 concombre haché
  • 1 verre d'eau de coco
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • menthe au goût
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol.

Méthode de préparation:

Lavez vos cheveux et coupez-les en cubes avec la peau et sans pépins. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Lavez la menthe fraîche. Battre le tout au blender jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Servir sans endurer. Refroidir un bécher de 300 ml.

10. Recette de jus détox à la mangue et au fruit de la passion

ingrédient:

Méthode de préparation:

Séparez la pulpe du fruit de la passion. Dépliez les manches, mettez-les en morceaux et méprisez les morceaux. Mélanger dans le mixeur avec de l'eau de coco et servir.

Quelle couleur de la tasse que vous buvez sur le café peut avoir un rapport avec le goût de la boisson ? Selon une étude publiée en novembre de l'année dernière dans le journal en ligne Flavour, beaucoup. Inspirés par le rapport d'un barman de cantine qui a déclaré avoir entendu ses clients se plaindre que le café servi dans une tasse blanche était plus amer que celui offert dans un récipient transparent, des chercheurs en Australie et au Royaume-Uni ont décidé de faire une série de tests pour savoir comment pour analyser le goût du café dans une tasse blanche, transparente ou bleue. Le résultat était qu'ils semblent

Les sardines sont un aliment largement consommé au Brésil. Cela s'explique peut-être par son goût délicieux, ses nombreux bienfaits pour la santé ou son prix abordable pour la majorité de la population. Qu'il s'agisse de poisson frais ou de poisson en conserve, les sardines dominent les marchés. La sardine est la note


Panna cotta à la mangue et gelée d'orange

Il y a quelques semaines, j'ai fait la connaissance de certains produits naturels, dont les édulcorants naturels. La gamme Remedia a introduit le sucre vert sur le marché, en roumain & # 8220zaharul verde & # 8221, avec l'avantage de ne pas modifier le goût de la préparation, comme le font d'autres édulcorants.
J'avoue que j'ai adoré cette idée, d'autant plus que j'utilise de temps en temps l'alternative au sucre. Pensez que seulement 100 grammes de sucre blanc signifient 1700 calories, ce qui est beaucoup.
Avec un pouvoir sucrant démultiplié, avec 0 calorie, le Sucre Vert vient en aide aux personnes au régime, aux diabétiques ou simplement à celles qui recherchent une alternative plus légère.

J'ai profité de l'invitation de mes amis de Gustos et j'ai testé l'édulcorant Green Sugar. Une panna cotta froide, avec de l'arôme et de la couleur et surtout, peu calorique, a fait notre délice.

  • 1 mangue bien mûre et tendre
  • 1-2 oranges
  • 400 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait sucré
  • 2 l de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant au sucre vert
  • 1 l d'amidon
  • 1 sachet de gelée (10 gr)

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

On hydrate la gélatine dans quelques cuillères à soupe d'eau.

Nous choisissons des fruits bien mûrs et mous, les nettoyons, les coupons en tranches et les mettons dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un édulcorant, bien que les fruits bénis soient suffisamment sucrés. Mettez le mélange sur le feu et laissez bouillir un peu.

Dans un autre bol, mettre le lait, 2 cuillères à soupe d'édulcorant et laisser chauffer uniquement, puis ajouter la crème liquide et la noix de coco. Porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter la gélatine hydratée au mélange chaud et mélanger avec un fouet. Mettons-le de côté.


Pendant ce temps, retirez les fruits du feu, égouttez-les et égouttez-les. Nous obtiendrons une purée extrêmement fine. Ajouter une cuillère à café d'amidon à la purée et faire bouillir un peu plus en mélangeant bien. Mettons-le de côté.
Préparez quelques verres en verre, versez la gelée de fruits et mettez les verres au congélateur pendant environ 10 & # 8211 15 minutes. Nous les sortons, nous versons le mélange de crème sur la purée. Laissez les tasses refroidir et laissez reposer quelques heures.
Servir une portion froide. Une délicatesse qui au-delà du goût, a peu de calories.


Vidéo: Näin onnistut: Mangon leikkaaminen kuutioiksi