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Cocktail facile au pamplemousse

Cocktail facile au pamplemousse


Un cocktail simple qui célèbre les bienfaits sucrés et acidulés du pamplemousse !PLUS+MOINS-

12

oz de jus de pamplemousse fraîchement pressé

1

grenadine (facultatif)

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  • 1

    Mélanger ou secouer tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Servir sur glace.

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En savoir plus sur cette recette

  • Montez le feu, le pamplemousse grillé est là où il est! J'ai grandi dans une famille qui aimait le pamplemousse. Faites ça – J'ai adoré le pamplemousse. Chaque hiver, notre église organisait une vente de fruits et nous commandions des boîtes sur des boîtes de pamplemousses frais. Une fois notre cargaison arrivée, je descendais prendre mon petit-déjeuner tous les matins pour trouver un demi-pamplemousse posé sur la table pour moi, déjà sectionné par mon père. (Je sais, je ne l'appréciais guère à l'époque. Maintenant, je sais que cela rendait le pamplemousse encore meilleur !) En tant qu'adulte, mon amour pour le pamplemousse a continué. Mais l'une de mes façons préférées de le préparer maintenant est super rapide et délicieuse - grillée! Cela ne pourrait littéralement pas être plus facile. Saupoudrez simplement vos moitiés de pamplemousse avec une pincée de sucre, placez-les sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et que le sucre commence à caraméliser, puis une délicieuse gâterie est à votre disposition. Le pamplemousse grillé est fabuleux nature, mais je l'apprécie aussi vraiment trempé dans du yogourt grec, servi dans un cocktail ou en garniture d'une salade. C'est super facile de griller un pamplemousse. Commencez avec un pamplemousse mûr ou deux. Coupez-les en deux, puis saupoudrez d'une pincée de sucre sur le dessus de chaque moitié. Faites-les passer sous le gril à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus commence à éclater et que les bords deviennent légèrement dorés. Gardez un œil sur ceux-ci pendant la cuisson. Les bords peuvent brûler rapidement ! Ensuite, sortez le délicieux pamplemousse chaud avec ce sucre caramélisé et plongez-vous !!!

En saison: La saison de culture du pamplemousse dure d'octobre à mai. Le pamplemousse se conserve bien en chambre froide, il peut donc être trouvé dans les supermarchés toute l'année.

Ce qu'il faut chercher: Le pamplemousse est disponible en variétés blanches, roses et rouges. Les pamplemousses roses et rouges tirent leur blush rosé du lycopène, le même antioxydant que l'on trouve dans les tomates. Choisissez des fruits lourds pour leur taille, avec une peau lisse plutôt que bosselée. Ce sont de bons indicateurs que le pamplemousse sera juteux.

Comment stocker : Le pamplemousse se conserve à température ambiante pendant une semaine lorsqu'il est conservé dans un bol ou un panier avec une bonne circulation d'air. Conservé dans un sac hermétique dans le bac à légumes du réfrigérateur, il peut être conservé jusqu'à deux mois.


Cocktail Paloma Tequila

Le paloma est un cocktail de tequila désaltérant et très facile à mélanger. Une boisson préférée du Mexique, elle est également populaire dans le monde entier et l'une des meilleures façons de montrer une bonne tequila. "Paloma" est le mot espagnol pour "colombe", et c'est un nom approprié pour cette boisson pétillante au pamplemousse. Il existe de nombreuses opinions divergentes sur l'inventeur de la Paloma - de Don Javier Delgado Corona, propriétaire et barman de La Capilla, un bar à Tequila, au Mexique, à une chanson folk du début des années 1860 intitulée "La Paloma" - mais personne ne sait pour sûr à qui attribuer ce cocktail rafraîchissant.

Bien qu'il existe des variantes, deux éléments sont essentiels dans toute recette de paloma : la tequila et le pamplemousse. C'est un bel accord, surtout avec un accent de citron vert acidulé et un peu de pétillant. Traditionnellement, le soda au pamplemousse est utilisé et Jarritos Toronja a généralement été la marque de choix. Il n'est pas trop difficile de trouver ce soda mexicain, surtout si vous regardez les marchés qui vendent de la nourriture internationale ou font des achats en ligne.


Rickey Pamplemousse Romarin

Le romarin et le pamplemousse forment une savoureuse combinaison de saveurs dans cette variation sur un riz au citron vert. Ces saveurs d'herbes se mélangent parfaitement avec les notes botaniques du gin, ce qui donne un cocktail délicieusement léger.

Ingrédients

  • Deux brins de romarin, un pour la garniture
  • ¾ once de sirop simple
  • 1½ onces de jus de pamplemousse fraîchement pressé
  • 2 onces de gin
  • Glace
  • l'eau de Seltz
  • Tranche de pamplemousse pour la garniture

Instructions

  1. Dans un shaker, écraser 1 branche de romarin avec le sirop simple.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le gin et la glace. Agiter pour refroidir.
  3. Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons et garnir de seltzer.
  4. Décorez avec une branche de romarin et une tranche de pamplemousse.

Boissons à la tequila

Margarita

Savoir faire une bonne margarita est une compétence essentielle pour tout fabricant de boissons à domicile. Remarque : Cela ne commence pas par un mélange en bouteille.

Au lieu de cela, ce cocktail parfaitement équilibré exige une bonne blanc tequila, Cointreau et jus de citron vert frais. (Certains diraient que le bord salé est nécessaire, ce qui dépasserait la limite des trois ingrédients, mais je dirais que c'est à débattre.) Où est le sucre ? Il s'avère que vous n'en avez pas besoin tant que vous travaillez avec un bon triple sec, comme Cointreau.


Recette de cocktail au pamplemousse et au prosecco

La fête des mères approche à grands pas. Et ce qui m'a inspiré pour faire cette recette, c'est le fait que ma mère aime le vin. Le vin est le seul alcool qu'elle boit et faire un simple cocktail est juste la meilleure façon de l'apprécier. C'est un excellent cocktail pour le brunch de la fête des mères.

Jusqu'à récemment, je n'étais pas dans le vin mousseux. Je pense que c'est cher et trop sec et sucré. J'ai travaillé dans un restaurant et assisté à de nombreuses dégustations de vins et je n'ai jamais réalisé mon amour pour les vins mousseux.

Mais le réveillon du Nouvel An passé, après avoir essayé un verre de prosecco, j'ai réalisé que j'appréciais vraiment le goût et l'éclat. C'est léger et rafraîchissant. Parfait pour une soirée romantique ou divertissante.

Je suis extrêmement heureux d'avoir pu essayer le prosecco VOVETI et faire des cocktails avec. Je suis impressionné par sa qualité.

VOVETI est le prosecco italien chic et moderne qui incarne le luxe abordable et le style classique.

VOVETI est un prosecco artisanal de haute qualité, seulement 15 000 caisses sont produites chaque année.

VOVETI est un effort de collaboration entre la famille Collavini et la famille Ferrer. Chaque famille apporte 4 générations de savoir-faire en matière de vins effervescents.

J'ai associé la douceur délicate du prosecco VOVETI à du jus de pamplemousse fraîchement pressé et j'ai ajouté une saveur supplémentaire avec une pointe de thym dans chaque verre. Une boisson si fraîche, prête en une minute.

Personnellement, j'ai de nombreuses raisons de divertir au printemps et en été. Fêtes, anniversaires, réunions de famille, baby showers ou baby showers. Des boissons simples et festives comme celle-ci sont le moyen d'impressionner tout le monde autour de vous et de leur faire se sentir spécial.

Ce prosecco est définitivement un gagnant! Allez chercher une bouteille pour votre prochaine fête ou événement.


Qui n'aime pas les mojitos ? Eh bien, parfois vous ne pouvez pas les avoir parce qu'elles sont généralement accompagnées de rhum… Sauf que maintenant vous apprenez à en faire un sans et c'est la meilleure chose qui soit, amirite ? Le combo du jus de myrtille sain (nous parlons biologique, sans sucre ajouté), des herbes à la menthe fraîche, du citron vert acidulé et la douceur subtile de l'ajout de sirop d'érable inspiré de l'automne est tout simplement parfait pour les papilles gustatives.

Voici une boisson que tout le monde peut apprécier, petits et grands : une version sans alcool du très populaire julep à la menthe. Si vous ne buvez pas, vous voudrez peut-être essayer ce Juicy Julep vierge. Les jus d'ananas, d'orange et de citron vert se marient dans ce cocktail sans alcool. C'est une boisson délicieuse… C'est encore plus spécial avec la tranche d'ananas sur le bord. Miam!


Ingrédients:

  • 1 once Gin
  • 0,5 onces Jus de citron
  • 0,5 onces Sirop simple*
  • 125 grammes. Champagne
  • Longue zeste de citron, pour garnir
  1. Mélanger le gin, le jus de citron et le sirop simple dans un shaker avec de la glace et secouer vigoureusement
  2. Filtrer dans une flûte à champagne et garnir de champagne
  3. Découpez une longue et fine bande de zeste de citron avec un couteau à rainures et enroulez-la dans du verre

*pour un sirop simple, mélanger à parts égales le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition, réfrigérer et réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu'à un mois

anilaha/Pixabay


Recettes de pamplemousse

Tranches de pamplemousse et noix de coco

Découvrez nos jolies tranches de noix de coco au pamplemousse rose acidulé. Ces carrés sucrés sont faciles à préparer et se marient parfaitement avec votre tasse de thé de l'après-midi.

Marmelade de pamplemousse

Ajoutez du piquant au petit-déjeuner et aux pâtisseries avec cette marmelade de pamplemousse rose à toute épreuve. Suivez la recette et vous y arriverez à chaque fois.

Salade de pamplemousse rose, avocat et noix

Cette salade, avec ses textures et ses saveurs contrastées, est frappante à regarder et regorge de nutriments dont notre corps a besoin. De plus, il est végétarien, faible en calories et sans gluten. Le pamplemousse ajoute de la luminosité et de la couleur.

Gâteau d'ange au pamplemousse

Essayez cette version piquante d'un classique pour un gâteau de fête ou un thé de l'après-midi, garni de glaçage au chocolat blanc et de zeste de pamplemousse confit.

Aperol et marmelade de pamplemousse rouge

Préparez notre marmelade de pamplemousse rouge, une variante unique de la confiture classique. Aperol confère une belle note d'orange amère à cette marmelade molle.

Gâteau renversé au pamplemousse, clémentine et gin

Une version adulte et élégante d'un gâteau renversé, avec du pamplemousse rouge rubis, des clémentines, une légère génoise aux amandes et un filet de gin sur le dessus.

Salade de crabe, concombre et pamplemousse

Cette salade nourrissante regorge de saveurs fraîches et piquantes et constitue une excellente entrée ou plat principal. De plus, il est faible en calories et sans gluten.

Refroidisseur de pamplemousse au basilic

Ce cocktail est fait avec de la vodka et du jus de pamplemousse frais, et est fini avec des feuilles de basilic frais. Le pamplemousse rehausse les saveurs vives et fruitées.

Salade de cresson et avocat au pamplemousse rose

Cette salade fraîche et piquante de cresson et d'avocat au pamplemousse rose et vinaigrette Campari est une excellente entrée d'été. C'est végétarien, facile et prêt en 30 minutes.

Arbuste de pamplemousse et cardamome

Ces sirops de fruits et de vinaigre acidulés constituent une excellente boisson non alcoolisée lorsqu'ils sont dilués avec de l'eau gazeuse ou tonique. Mélangez du pamplemousse avec de l'orange, de la cardamome, du sucre en poudre et du vinaigre de cidre de pomme brut pour une boisson rafraîchissante.

Salade thaï au pamplemousse rose et aux crevettes

Cette salade regorge de saveurs et comprend des crevettes tigrées, du pamplemousse rose, des arachides, de la noix de coco, des feuilles de lime et des échalotes à la banane. Rafraîchissant et épicé, c'est un gagnant!

Fizz pamplemousse et litchi

Détendez-vous et détendez-vous avec ce cocktail rafraîchissant pour une personne. Profitez des saveurs fruitées du pamplemousse et du litchi. Idéal pour se détendre un vendredi soir.

Ceviche de saumon et crabe au piment, citron vert, coriandre et pamplemousse

Ce plat rapide est frais, facile et faible en gras. Consommé cru, le ceviche au crabe et au saumon est accompagné d'une vinaigrette aux agrumes et au piment et constitue un bon apéritif ou un déjeuner léger.


La boisson préférée de Dude est une merveille à trois ingrédients. Si la vodka, la crème et le café sont parmi vos choses préférées, ce cocktail de vodka facile peut être votre confiture.

Et voici une version fumante et réconfortante du cocktail classique au café, à la crème et à la vodka à économiser pour l'hiver.

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