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Soupe au poulet

Soupe au poulet


Carottes et persil coupés en cubes puis faire revenir dans un peu d'huile.

Ajouter l'eau, l'oignon finement haché et laisser mijoter.

Quand il commence à bouillir, mettez le poulet, salez et laissez bouillir, nettoyez-le de la mousse pendant la cuisson.

Lorsqu'il est à moitié cuit, ajoutez les haricots verts et poursuivez la cuisson.

Lavez bien le chou-fleur, cassez les bouquets et ajoutez-le à la soupe.

Vers la fin, nous mettons le bortsch, laissez la crème sure bouillir pendant 2 minutes.

À la fin, nous ajoutons des légumes verts finement hachés.

Bon appétit.


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